Panini de pavo
¿Buscas una comida rápida y sencilla? Prueba un panini. Son perfectos para el almuerzo o la cena. Nos encanta hacerlos porque son rápidos, sanos y podemos «construirlos nosotros mismos».
Josh siempre pone pavo en la suya, pero yo me quedo con todas las verduras. Usamos lo que tenemos a mano, pero algunas de mis favoritas son: calabacín, berenjena, calabaza amarilla, champiñones, pimientos asados, cebollas, tomates y alcachofas. Me ENCANTA la cantidad de verduras. El sándwich se aplasta, ¡así que es bueno empezar con un panini kilométrico!
Utilizamos panecillos de chapata integrales de una panadería local. Siempre pincelo el pan con vinagre balsámico y a veces añado pesto o una mostaza picante. También añadimos queso, a Josh le gusta mucho, a mí me gusta un poco de mozzarella.
Si no tienes una panini maker, no te preocupes. Puedes usar una sartén y aplastar el panini con otra sartén. Recomiendo encarecidamente comprar una panini maker sin embargo, nos encanta la nuestra. Tenemos la Villaware modelo.
Sirve tus paninis con una ensalada, fruta o guarnición de verduras y ¡listo! Sé creativo y utiliza cualquier relleno que te apetezca. La receta a continuación es bastante vaga, estoy seguro de que puede encontrar la manera de armar un panini:) ¡Usa tus favoritos y disfruta!
¡Buen fin de semana a todos!
Bocadillos
Pan de chapata integral (o pan de su elección, mejor si es grueso)
Carne (Josh utiliza pavo, utilice la que más le guste)
Verduras (¡añade muchas!)
Vinagre balsámico
Pesto, mostaza picante o cualquier otro condimento que desee
Queso de su elección
Sal y pimienta
1. Calienta la panificadora o la sartén.
2. Cortar el pan y pincelar cada lado con vinagre balsámico.
3. Si usas verduras, úntalas con vinagre y ásalas en la paniniera o sartén. Me gusta hacer esto para resaltar el sabor de las verduras antes de ponerlas en el sándwich.
4. Añade al pan la carne, las verduras y el queso, los condimentos, la sal y la pimienta o cualquier otro ingrediente con el que estés trabajando.
5. Coloque el panini en la máquina y aplástelo… o aplástelo con otra sartén.
6. Cocer durante unos cinco minutos.
7. Corta y disfruta.
