Este sencillo pastel de pasta con pollo, col rizada, tomates y queso es la cena perfecta para hacer entre semana. A todos los miembros de la familia les encantará este pastel de pasta fácil y con queso.
Pastas al horno fáciles
Me encanta hacer pasta para cenar porque es fácil y a toda la familia le encanta. Siempre recibo dos pulgares arriba de los niños y Josh en las noches de pasta, especialmente cuando hago pasta al horno. La pasta al horno no es difícil, pero hace que la pasta extra especial. Te encantará esta pasta al horno porque se hace en una sartén. Genial, ¿verdad?
Vi esta receta de Pastas al horno con pollo y col rizada en el libro Cook90 (de David Tamarkin y Epicurious) y sabía que sería un éxito en nuestra casa.
Me encanta Cook90 porque reta a la gente a cocinar 3 comidas en casa durante 30 días. Está lleno de recetas rápidas, sanas y deliciosas, como esta pasta al horno. Te ayudará a adquirir el hábito de cocinar y a convertirte en un cocinero más seguro de ti mismo.
Cena en sartén
¿Cuál es la mejor parte de un plato de pasta al horno? Los bordes crujientes, ¿verdad? ¿Quién está de acuerdo? Pues bien, con este sencillo plato de pasta al horno, toda la cazuela queda crujiente porque la pasta se extiende sobre una bandeja y se hornea a alta temperatura. Como la pasta está extendida en la bandeja, ¡todos los trozos de pasta con queso quedan crujientes! ¡SÍ! ¡Esta cena de pasta en sartén es de ensueño!
Cómo hacer pasta al horno en una sartén
- Primero, cuece la pasta hasta que esté al dente en una olla grande con agua salada. Nos gusta usar pasta penne, pero cualquier pasta corta funcionará bien. Si necesitas que la receta no contenga gluten, utiliza pasta sin gluten.
- Mientras se cuece la pasta, mezcle la cobertura de pan rallado con panko y parmesano.
- Mezcle los trozos de col rizada y los tomates cortados por la mitad con aceite de oliva y colóquelos en una fuente. media sartén con un labio alrededor del borde.
- Reservar ½ taza del agua de la pasta y escurrirla. Vuelva a poner la pasta en la olla y añada la nata agria, la mostaza de Dijon, la sal, la pimienta y el agua de la pasta. Si quieres aligerar la receta, puedes utilizar yogur griego natural en lugar de nata agria.
- Para facilitar las cosas, utilice pollo asado desmenuzado para esta receta. Si te sobra pollo, también puedes utilizarlo, pero asegúrate de que esté desmenuzado o cortado en trozos. Si necesitas que la receta sea vegetariana, puedes prescindir del pollo. Seguirá siendo una comida sustanciosa.
- Añadir el pollo y el queso mozzarella a la pasta y remover hasta que estén bien mezclados.
- Transfiera la mezcla de pasta a la bandeja para hornear con la col rizada y los tomates. Mézclelos con cuidado y extiéndalos en una capa uniforme. Cubra con la mezcla de panko y el queso mozzarella restante.
- Asa la pasta en el horno a 450 grados de 5 a 7 minutos o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado. Quieres que la pasta quede un poco crujiente.
Vídeo de pasta al horno
Sirva la pasta al horno con un ensalada sencilla y pan de ajo, ¡y la cena está lista! La pasta horneada en sartén es un gran cambio de juego. ¡Te va a encantar esta comida fácil entre semana!
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