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Pasta con tomates secos

Este Pasta con tomates secos La receta es deliciosa y muy fácil de preparar.

Este no es un plato de pasta pesado y cargado de nata. La mayoría de las veces, mi familia tiende a decantarse por los platos de pasta más cremosos y que más engordan. Pero éste también nos gusta. Está delicioso.

Ingredientes necesarios:

  • pasta de rotini
  • aceite de oliva
  • vinagre de vino blanco
  • ajo
  • brócoli
  • setas
  • tomates secos
  • Queso parmesano

Cómo hacer pasta con tomates secos:

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Guarda un poco del agua de la pasta y resérvala. A continuación, escurre la pasta. El agua de la pasta es fabulosa para añadirla al plato de pasta más tarde si parece que está un poco seca. Esto sirve para todas las recetas de pasta.

Calentar aceite de oliva, vinagre de vino blanco y ajo. Saltear las setas y el brócoli en esta sencilla salsa. Añada los tomates secos. A continuación, mézclelo todo con la pasta cocida. Sírvalo cubierto con queso parmesano.

Si lo desea, puede añadir gambas o pollo a esta receta de pasta con tomates secos, ¡simplemente mézclelos! ¡Que aproveche!

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Pasta con tomates secos
Esta receta es deliciosa y muy fácil de preparar.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo total
40 min.
Pasta con tomates secos

Ingredientes

  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • ¾ taza de tomates secos en aceite (picados)
  • 3 tazas de ramilletes de brécol
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 16 onzas de pasta rotini
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 tazas de champiñones laminados
  • ⅓ taza de vinagre de vino blanco

Instrucciones

  • Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, reservar ½ taza de agua de la pasta, escurrirla y reservarla.
  • En una cacerola grande, a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva, el vinagre y el ajo, y luego añadir el brócoli y los champiñones. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que el brócoli esté ligeramente tierno. Añadir los tomates secos, dejar cocer otros 5 minutos y retirar del fuego.
  • Verter la pasta cocida en la cacerola que contiene la mezcla de brócoli, champiñones y tomate y mezclar bien. Añada los tomates secos. Si parece que la pasta necesita más líquido, añada un poco del agua reservada.
  • Servir caliente cubierto con queso parmesano fresco.

Composição

Porción: 1 ración Calorías: 522kcal Carbohidratos: 65g Ardillas: 15g Grasas: 23g Grasas saturadas: 4g Colesterol: 5mg Sodio: 145mg Fibra: 5g Azúcar: 4g Grasas insaturadas: 18g
cookislandsarts.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque cookislandsarts.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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