Pasta cremosa de queso de cabra con brócoli asado y tomates secos
Pasta cremosa de queso de cabra con brócoli asado y tomates secos: este plato de pasta sencillo y saludable está lleno de sabor y hará las delicias de los más quisquillosos. ¡Brócoli!
Caleb está pasando por una fase en la que dice que no le gustan las verduras. Cuando era más pequeño comía casi cualquier verdura, pero ahora dice que no le gustan y que las verduras son comida de «mamá». Es una locura porque a Josh le encantan las verduras y las come todo el tiempo. Hacemos todo lo posible por dar un buen ejemplo comiendo sano y damos a nuestros hijos la oportunidad de probar muchos alimentos, incluidas muchas verduras. Espero que esta fase no dure mucho. La alegría de tener un hijo independiente de cuatro años:) Por suerte, Maxwell sigue loco por las verduras. Aunque no creo que haya ningún alimento que no le guste:)
Seguimos comiendo verduras en todas las comidas, aunque Caleb proteste. La otra noche, hice Pasta cremosa de queso de cabra con brócoli asado y tomates secos . Estaba preparada para una pelea en la mesa, pero Caleb se comió la pasta de buena gana… ¡incluido el brócoli! Incluso dijo que amaba a los árboles:) ¡YAHOO!
Me encanta este plato de pasta porque es fácil de hacer y está lleno de sabor. En primer lugar, asar el brócoli con unos dientes de ajo.
Mientras se asa el brócoli, cocino la pasta. Me gusta usar orecchiette de trigo integral. Combino la pasta con el brócoli asado, el ajo, los tomates secos y añado queso de cabra. El queso de cabra crea una pasta cremosa en segundos. Es el arma secreta de este plato:) Bueno, eso y el brócoli asado. El brócoli asado es el mejor y hasta a los pequeños quisquillosos con la comida, como Caleb, les gusta.
Puedes tener este plato de pasta en la mesa en 30 minutos, por lo que es perfecto para las ocupadas noches entre semana.
Y otra ventaja, las sobras se recalientan estupendamente. Me encanta usar Recipientes térmicos Reynolds porque son prácticos y facilitan mucho la comida del día siguiente. Me gusta llenar un recipiente para que Josh se lo lleve al trabajo y otro para comer en casa. Para recalentarlos, quítales la tapa y mételos en el microondas. Los recipientes son aptos para microondas y están fabricados con un material de origen vegetal, por lo que son una alternativa segura al plástico.
Nos comemos las sobras directamente de los recipientes desechables, ¡así no hay que limpiar después de comer! ¡Sí! Los recipientes también son ideales para comidas en el congelador, ¡de las que soy una gran fan! Puedes ver mis comidas favoritas para congelar aquí .
La pasta cremosa de queso de cabra con brócoli asado y tomates secos es un plato de pasta que triunfa en nuestra casa, ¡y esperamos que a ti también te guste! Prepáralo para cenar y recalienta las sobras para comer. ¡Que aproveche!
