Pasta de mantequilla marrón con boniatos y coles de Bruselas
Pasta de mantequilla marrón con boniatos y coles de Bruselas: pasta integral con boniatos, coles de Bruselas, arándanos secos, queso feta, nueces y una sencilla salsa de mantequilla marrón. Es el plato de pasta perfecto para el otoño.
El lunes compartí mi nueva ensalada de otoño favorita. Hoy comparto mi nuevo plato de pasta favorito del otoño. Este Pasta de mantequilla marrón con boniatos y coles de Bruselas ¡es un ganador! La mantequilla marrón palabras ya debería haber dicho que sin embargo:)
Este plato de pasta tiene todos mis ingredientes otoñales favoritos: boniatos, coles de Bruselas, arándanos secos, pacanas y queso feta. La sencilla salsa de mantequilla marrón une todos los sabores para crear una comida increíble.
No sabía cómo llamar a este plato de pasta porque me encanta todo lo que tiene. No quería dejar nada fuera del título, pero se hizo demasiado largo así que sólo invité a la fiesta del título a la mantequilla marrón, las batatas y las coles de Bruselas. Espero que el resto de los ingredientes no estén enfadados conmigo. ¡Siguen siendo una parte especial del plato de pasta!
Asé los boniatos y las coles de Bruselas con un poco de cebolla roja para realzar su sabor. Me encanta asar verduras porque es muy fácil. Me encanta poner mi horno a trabajar.
Para la pasta, utilicé DeLallo’s Organic Whole Wheat Fussili. Me encanta usar pasta integral para este plato porque es sana, llena y me encanta su ligero sabor a nuez. Puedes usar la forma de pasta que quieras, pero a mí me encantan los fideos Fussili. A Caleb también le gusta comerlos:)
Cuando la pasta está cocida, la cubro con mantequilla marrón y añado las verduras asadas. ¡La salsa de mantequilla marrón es AH-MAZING! Y muy fácil. Por último, añado arándanos secos, nueces y queso feta. Me encanta el toque dulce de los arándanos, el crujido de las nueces y la cremosidad del queso feta. ¡Este plato de pasta lo tiene TODO! Es el plato de pasta perfecto para el otoño.
Si no tienes planes para cenar esta noche, ahora sí, ¡esta Pasta de mantequilla marrón con boniatos y coles de Bruselas te está llamando! ¡También sería un gran plato de acompañamiento para su fiesta de Acción de Gracias! ¡Que aproveche!
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