Pasta Pomodoro Es un sencillo plato de pasta con una deliciosa salsa de tomate, albahaca fresca y queso parmesano. Esta comida rápida y fácil es un favorito de la familia y una gran receta de cena entre semana.
¿Qué es la Pasta Pomodoro?
Pasta Pomodoro, ¿no te encanta decirlo? A mí me encanta decirlo y comerlo. Suena elegante, pero es tan fácil. Este plato de pasta fácil es uno de mis favoritos de todos los tiempos. Hacemos esta pasta al menos dos veces al mes. Es una cena entre semana salvavidas.
Pomodoro significa tomate en italiano, así que básicamente es pasta con salsa de tomate. Es un plato clásico italiano hecho con ingredientes sencillos… ¡y eso es bueno! A veces lo simple es lo mejor y eso es tan cierto en este plato.
¿Cómo se hace la pasta pomodoro?
Los ingredientes clave de la Pasta Pomodoro son:
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Ajo
- Correo
- Tomates
- Albahaca
- Queso parmesano
- Mantequilla
Ingredientes muy sencillos, que probablemente siempre tengas a mano. ¡YUY! Te lo digo, ¡esta receta de pasta es un salvavidas para la cena!
La Mejor Pasta Pomodoro
Hay algunos consejos para hacer la MEJOR pasta pomodoro. Me encanta compartir secretos, así que voy a contarlo. No se preocupe, si usted tiene un profundo secreto oscuro, puedo mantener un secreto, simplemente no me gusta:)
- En primer lugar, asegúrese de utilizar ingredientes de calidad. No hay muchos ingredientes, por lo que debes asegurarte de que todos sean de alta calidad.
- Usamos tomates enlatados para esta receta, pero SÓLO tomates San Marzano enteros pelados. Son los MEJORES tomates enlatados. Asegúrese de usarlos para obtener el mejor sabor para la salsa de tomate.
- Haga puré los tomates en un robot de cocina o una batidora antes de empezar.
- Nosotros usamos espaguetis, pero puedes usar bucatini, cabello de ángel o fettuccini. Nos encanta la pasta DeLallo.
- Añade un poco de pimienta roja molida a la salsa para darle un toque picante. Si la van a comer los niños, puedes prescindir de ellos, pero a nuestros hijos les sienta bien un poco de picante.
- Asegúrate de reservar ½ taza del agua de la pasta para poder añadirla de nuevo a la salsa. No te pierdas este paso.
- Añade un poco de mantequilla a la pasta al final. Sólo se necesitan dos cucharadas, pero esas dos cucharadas marcan una gran diferencia. La mantequilla añade un toque de riqueza a la pasta.
- No escatime en albahaca fresca y queso parmesano. Además, compra queso parmesano BUENO para esta receta.
Si busca una receta fácil para una cena entre semana, ¡pruebe la Pasta Pomodoro! También es una gran receta para el entretenimiento fácil. Sírvela con una ensalada verde sencilla y pan de ajo. A todo el mundo le encanta este clásico plato de pasta.
Si te gusta esta receta de Pasta Pomodoro, prueba:
- Espaguetis con albóndigas
- Rigatoni con salchicha
- Pasta parmesana con espinacas en 5 ingredientes
- Pasta con salchichas en una olla
- Lasaña de verduras en sartén fácil
- Lasaña de raviolis en 4 ingredientes
