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Trifle de bayas con mousse de limón
Me encanta la primavera. Por fin ha llegado y no me canso de verla. Ayer salí a correr y ¡hacía CALOR! Me sentí muy bien sin embargo, sólo tengo que recordar mi protector solar la próxima vez:) ¡Ah, y Feliz Día de la Tierra! Haz algo especial para salvar el medio ambiente.
He encontrado grandes rebajas en bayas, demasiado buenas para dejarlas pasar. Me encanta comerlas en mis cereales o simplemente como un tentempié saludable. Compré demasiadas, así que decidí celebrar la primavera con una tarta de frutas del bosque.
Me encantan los trifles, son fáciles, bonitos y las variaciones son infinitas. Esta vez me fui con fresas, moras, e hice una mousse de limón. También añadí algunos trozos de mis magdalenas de ángel de limón. Los corté en trozos y los coloqué entre las bayas y la mousse.
Me costó mucho comerme este trifle, no porque no tuviera buena pinta, sino porque estaba DEMASIADO bueno. No quería estropearlo, pero al final cedí y me alegro de haberlo hecho. El trifle estaba delicioso. La mousse de limón es muy ligera y refrescante. No hace falta el pastel de ángel, pero ¿por qué no? Le da un toque muy especial. Si tienes bayas en abundancia, prueba un trifle de bayas. Confíe en me, hará ¡tu día!
Trifle de bayas con mousse de limón
