Pudin de tarta de calabaza en slow cooker
Este pudin de pastel de calabaza de cocción lenta es como comer pastel de calabaza sin la corteza. Es delicioso, rápido y fácil de preparar. Cúbrelo con nata montada o helado y será amor al primer bocado.
No sé vosotros, pero yo no puedo esperar a que llegue el otoño para hacer pasteles. Estoy obsesionada con todas las cosas de calabaza, y nunca me canso de ello – pan de calabaza, galletas de calabaza, pastel de calabaza, zapallo cobbler, etc. Ves, te dije que estaba obsesionada 😀 .
Podría hornear con calabaza todo el año, pero la gente podría juzgarme 😂. ¿Por qué sólo horneamos con calabaza unos pocos meses al año? De todos modos, ¡este Slow Cooker Pumpkin Pie Pudding es uno de mis muchos postres de calabaza favoritos!
Mi amiga encontró esta receta hace años y todos nos enamoramos de ella. De hecho, pasó a formar parte de nuestro segundo libro de cocina familiar. Es dulce (pero no demasiado), cremosa y se deshace en la boca. Es básicamente como comer una rebanada de pastel de calabaza, sin la corteza.
Recomiendo comerlo caliente, así que calienta los restos en el microondas durante unos segundos.
Además de que este pudin de pastel de calabaza en slow cooker está delicioso, es muy fácil de hacer. Es uno de esos mezclar y verter recetas en olla de cocción lenta (¡mi favorita!)
La mejor manera de comerlo es con una gran porción de nata montada azucarada y un poco de canela y azúcar espolvoreado por encima. Una bola de helado de vainilla por encima es sin duda otra buena manera de disfrutarlo también, y si quieres ir un paso más allá, puedes espolvorear algunos gingersnaps triturados o galletas Biscoff por encima. ¡QUÉ RICO!
Espero que estéis tan locos por la calabaza como yo y tengáis la oportunidad de hacer esto pronto. ¡Feliz otoño!
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