Tarta de manzana Streusel
Este simple Tarta de manzana Streusel comienza con una corteza de nuez, un relleno cremoso de manzana, una cobertura crujiente de streusel y una llovizna por encima. ¡La tarta perfecta para las fiestas!
Tarta de manzana Streusel
Estoy muy emocionada de compartir esta increíble pero fácil receta de tarta justo a tiempo para las fiestas. Aunque la descripción pueda hacer que parezca un montón de trabajo, nos basamos en algunos atajos empaquetados para ahorrar mucho tiempo en esta receta de tarta.
Aunque es probable que estas fiestas vuelvan a ser muy diferentes para usted, una cosa sigue siendo la misma: las fiestas pueden ser estresantes. Así que, especialmente este año, los atajos en la cocina son imprescindibles.
Tarta de manzana Streusel Ingredientes
- Corteza . Usamos la corteza de la tarta de nueces, que es un cambio sabroso con respecto a las cortezas tradicionales. Estas cortezas de frutos secos listas para usar tienen una textura mantecosa y desmenuzable, están hechas con ingredientes sencillos y sanos (el ingrediente número 1 son los frutos secos), no llevan jarabe de maíz, ni auxiliares de elaboración, ni sabores artificiales. Y, por supuesto, si lo prefiere, puede utilizar cualquier otra corteza preparada: galletas graham, migas de galleta o incluso una corteza de pastelería precocida.
- Relleno de fruta para tarta de manzana . Utilizamos el relleno para tartas de manzana Lucky Leaf® que es un producto de postre de alta calidad sin jarabe de maíz de alta fructosa. El relleno es práctico, versátil y, lo mejor de todo, ¡es sabroso!
- Leche condensada azucarada . El único otro ingrediente que va en el relleno (¡te dije que era fácil!) es la leche condensada azucarada. Esta leche condensada azucarada utiliza ingredientes reales y sencillos: leche y azúcar, ¡y eso es todo! Su proceso único utiliza azúcar real y los azúcares naturales que se encuentran en la leche para crear la base perfecta que se mezcla maravillosamente con el relleno de manzana. Reservamos un poco de leche condensada para rociar la tarta terminada.
- Más allá de estos tres ingredientes, hay un cobertura de streusel, del que hablaré a continuación.
CONSEJO RÁPIDO
La leche condensada azucarada es un alimento básico en las recetas navideñas. Pero no la confundas con la leche evaporada. Asegúrate de leer la etiqueta. La marca más fácil de conseguir es la leche Eagle Brand®, pero puedes elegir la que prefieras.
Consejos para espolvorear
La cobertura de streusel de esta tarta es dulce, mantecosa y está aromatizada con especias cálidas: ¡le encantará! Es el complemento perfecto para el cremoso y crujiente relleno de manzana. A continuación te damos algunos consejos para hacer el streusel:
- Dejar enfriar la mantequilla derretida . El streusel requiere mantequilla derretida, pero es importante utilizar la mantequilla cuando se haya derretido y vuelto a poner a temperatura ambiente. La mantequilla caliente derretirá el azúcar y provocará un streusel grasiento.
- Añadir más harina si es necesario . Si el streusel parece demasiado húmedo y no tiene una consistencia desmenuzable, es posible que tenga que añadir una o dos cucharadas adicionales de harina.
- No presione el streusel . Una vez espolvoreado el streusel sobre la tarta, resista el impulso de presionarlo dentro de la tarta. Espolvoréelo y déjelo reposar.
- ¡Hay mucho streusel! Cuando se hace, hay una buena cantidad de cobertura de streusel (¡incluso puede parecer que es demasiado para la tarta!) Esto es lo que se pretende; a medida que se hornea, terminará con una buena capa de streusel grueso.
¿Qué es la especia para tartas de manzana?
La especia para tartas de manzana es una mezcla de condimentos (normalmente canela, nuez moscada, cardamomo, pimienta de Jamaica y clavo) que suele utilizarse en productos horneados con manzanas. Añade un agradable sabor a manzana complementario al streusel que combina bien con el resto de la tarta.
CONSEJO RÁPIDO
La especia para tartas de manzana se puede encontrar entre otras especias en la tienda de comestibles, ¡o puede hacerla usted mismo! (Mira esta especia para tarta de manzana receta).
Consejos para la tarta de manzana Streusel
- Deje tiempo suficiente para que esta tarta se prepare . Una vez horneada, la tarta no está muy firme. Necesita de 1 a 2 horas a temperatura ambiente para solidificarse y cuajar antes de cortar la tarta y servirla.
- Hornea la tarta Streusel de manzana en una bandeja . En caso de que se produzcan burbujas, querrá que se capturen en la bandeja, no en el fondo del horno.
- Utilice un cuchillo caliente y afilado (pásela por agua caliente y séquela con una toalla) para hacer cortes en esta tarta. Sirve y devuelve las sobras (bien tapadas) a la nevera. Aquí tienes consejos ¡para cortar las rebanadas perfectas de pastel!
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Tarta de manzana Streusel
Tarta de manzana Streusel
Ingredientes
- 1 corteza de pastel preparada Utilicé Diamond of California® Ready to Use Pecan Pie Crust
- 1 lata (21 oz.) relleno de tarta de manzana Utilicé el relleno de frutas de Lucky Leaf Premium Apple Pie
- 1 lata (14 oz.) leche condensada azucarada
Crumble
- 1/2 taza + 2 cucharadas harina blanca para todo uso
- 1/3 taza azúcar moreno claro empaquetado
- 1 cucharadita canela molida
- 1/4 cucharadita especia para tarta de manzana
- 1/8 cucharadita sal marina fina
- 1/4 taza mantequilla sin sal fundido y enfriado
Instrucciones
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PIE : Precalentar el horno a 350 grados F. Sacar la masa de la tarta del envase y reservarla. Vierta el relleno de fruta de manzana en un bol grande y utilice un cuchillo para picar las manzanas en el bol. Vierta todo menos 1/3 de taza de la leche condensada azucarada en las manzanas. (¡Reserve el resto para más tarde!) Mezcle hasta que esté suave. Verter en la masa de la tarta preparada y alisar en una capa uniforme.
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STREUSEL : Derrita la mantequilla en el microondas y déjela reposar a temperatura ambiente hasta que se enfríe (no añada mantequilla caliente al streusel, ya que lo engrasará). En un bol aparte, bata la harina, el azúcar moreno, la canela, la especia para tartas de manzana y la sal. Añada la mantequilla derretida y fría y mézclela hasta que el streusel esté uniformemente combinado y forme pequeños grumos. Espolvoree la mezcla de streusel de manera uniforme sobre la tarta. No presione el streusel en la tarta. Utilice todo el streusel, ¡aunque parezca mucho!
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HORNADA : Coloque la tarta preparada en una bandeja y hornee durante 50-60 minutos o hasta que esté firme y el streusel esté ligeramente dorado. Retirar del horno y dejar reposar durante 1 o 2 horas a temperatura ambiente o hasta que se puedan cortar rebanadas limpias.
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DRIZZLE : Rociar la tarta con el resto de la leche condensada. Cortar y servir. Disfrute de inmediato. Esta tarta es mejor comerla el mismo día que se hace.
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Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
