Oreo Pudding Poke Cake es una tarta de chocolate empapada con pudding de Oreo y cubierta con esponjosa nata montada y Oreo trituradas. Si te encantan esas famosas galletas de chocolate, ¡esta tarta te va a encantar!
Mi familia y yo somos grandes fans de las galletas Oreo. Siempre tengo un paquete en la despensa (en previsión de un batido). Mis hijos también se cuelan una o dos cuando creen que no estoy mirando. Moraleja: no nos cansamos de esas galletas rellenas de crema, por lo que no es de extrañar que nosotras adore esta tarta de pudding de oreo.
La tarta comienza con una sencilla masa de chocolate que se hornea hasta obtener un esponjoso bizcocho de chocolate. Después de que el pastel se enfríe un poco, se le hacen agujeros y se vierte pudin cremoso de Oreo por todo el pastel y en los agujeros. De este modo, el bizcocho absorbe el pudin y se obtiene el bizcocho más húmedo, pegajoso y delicioso del mundo.
Después de que el pudin haya empapado la tarta, se extiende una capa de cobertura batida sobre la capa de pudin. A continuación, se introduce la tarta en el frigorífico para que se enfríe por completo. Una vez frío, se espolvorea por encima con galletas Oreo trituradas para darle el toque final.
INGREDIENTES
Esta tarta está hecha con una mezcla de bizcocho de chocolate, pudin instantáneo de Oreo, crema batida y galletas Oreo trituradas. Ingredientes sencillos que dan como resultado el postre de chocolate más divino.
Mezcla para pastel de chocolate: para facilitar las cosas, me gusta utilizar una mezcla para tartas de caja. Si quieres dar un paso más y hacer la tarta desde cero, ¡no dudes en hacerlo!
Pudín instantáneo de Oreo: se utiliza para crear la cremosa mezcla de pudin de chocolate que empapa el pastel y da como resultado un pastel húmedo y pegajoso.
Batido frío: crea una capa superior cremosa que deja que el pastel empapado de pudin se convierta en el centro de atención.
Oreos: aplastado en la parte superior de la torta para realmente atar en el tema de sabor Oreo.
VARIACIONES PARA EL PASTEL DE OREO PUDDING POKE:
Hay muchas maneras diferentes y divertidas de hacer esta tarta poke a tu gusto. Puedes cambiar los sabores de la tarta, la mezcla de pudding e incluso el sabor de las Oreo.
Mezcla para tartas: Aunque yo utilizo una mezcla para bizcocho de chocolate, una mezcla para bizcocho amarillo, blanco, de chocolate negro, de terciopelo rojo o de devil’s food sería una alternativa estupenda para obtener diferentes combinaciones de sabores.
Pudding mix: Yo utilizo una mezcla de pudin de Oreo para realzar el sabor a Oreo, pero si quieres probar con chocolate, vainilla o vainilla francesa, ¡hazlo!
Oreos: dependiendo de la combinación de sabores que quieras, ¡utiliza cualquier sabor de Oreo que combine!
He aquí algunas ideas de combinaciones de sabores que creo que sería delicioso probar:
Mezcla para pastel de terciopelo rojo, mezcla para pudín de vainilla y Oreos doradas.
Mezcla de pastel blanco, mezcla de pudín de vainilla francesa y Oreos de pastel de cumpleaños.
Mezcla para bizcocho de chocolate, mezcla para pudding de menta y chocolate negro York y galletas Oreo de menta.
¿CÓMO SE HACE EL PASTEL DE OREO?
Este pastel es muy fácil de preparar. Con unas sencillas capas y pinceladas de bizcocho, puedes tener esta tarta lista para devorar en solo unas horas.
Para la tarta:
Prepare la masa de la tarta siguiendo las instrucciones del paquete (o la receta que prefiera) y viértala en una fuente de horno de 9×13 rociada con spray antiadherente.
Hornear a 350℉ durante 30-35 minutos (o según los tiempos indicados en el reverso de la caja).
Una vez horneado, deje enfriar el pastel unos 10 minutos y, a continuación, hágale agujeros por todo el pastel con una separación de 2,5 cm.
Yo utilizo el dorso del mango de una cuchara de madera, pero puedes utilizar cualquier utensilio de cocina que te permita hacer bonitos agujeros.
Para el relleno del pudin:
Prepare la mezcla de pudín siguiendo las instrucciones de la caja.
Verter la mezcla sobre la tarta caliente asegurándose de que el pudin entra en los huecos.
Coge una espátula y reparte uniformemente el resto del pudin por encima de la tarta.
Para la cobertura del pastel:
Distribuya uniformemente la crema fría o la cobertura batida por encima de la capa de pudin.
Tritura de 6 a 8 galletas Oreo en una bolsa con un rodillo y espolvoréalas por encima de la tarta.
Corta el pastel en porciones y sírvelo. Asegúrate de mantener el pastel refrigerado si no lo vas a servir inmediatamente.
¿CUÁNTO DURA LA TARTA?
Siempre que esté bien tapado y refrigerado, puede durar hasta 3 o 4 días.
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