Bocaditos de arroz con mantequilla de cacahuete

Vale, ¿dónde están mis amantes de la mantequilla de cacahuete? Mis dos manos están levantadas. ADORO la mantequilla de cacahuete. Está en mi top 5 de alimentos de todos los tiempos. No puedo vivir sin ella.

También me encantan los clásicos Rice Krispie Treats, así que decidí combinar mis dos amores y hacer Peanut Butter Rice Krispie Treats. La mantequilla de cacahuete lo hace todo mejor, ¿verdad?

Bueno, ya tenemos el veredicto, ¡y estas galletas de arroz krispie cambian la vida! Están TAN buenos, ¡quizás DEMASIADO! Quería escondérselos a mis hijos porque los quería para mí sola, ¡ja!

Sólo necesita 6 ingredientes

Esta receta es súper sencilla, sólo necesitas seis ingredientes y ¡apuesto a que los tienes todos en tu cocina ahora mismo!

• Mantequilla – ¡Que venga la mantequilla!
• Mini malvaviscos – Utiliza mini malvaviscos. Son más fáciles de derretir y me gusta añadir más malvaviscos mini para que queden más pegajosos. Necesitarás una bolsa llena de 16 onzas más una taza adicional, así que compra dos bolsas.
• Vanilla extract – ¡añada un toque!
• Sal marina – ¡la combinación dulce y salado es tan bueno! Este es mi sal marina en escamas favorita.
• Mantequilla de cacahuete – La mantequilla de cacahuete cremosa lleva estos RKT a un nivel completamente nuevo. ¡Confía en mí!
• Cereal de arroz crujiente – puedes usar los clásicos Rice Krispies de Kellogg’s o una marca genérica.

Cómo hacer Rice Krispie Treats de mantequilla de cacahuete

Siempre que necesito un postre fácil, recurro a los pastelitos de arroz. No hay que hornearlos, solo se tardan 10 minutos en hacerlos, ¡y a todo el mundo le encantan!

• A mí me gustan los rice krispie gruesos, así que uso un molde cuadrado de 8×8 o 9×9 pulgadas. Engrasar y reservar.
• En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añade una bolsa de 16 oz de mini malvaviscos y remueve hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos.
• Retire la sartén del fuego y añada la vainilla y la sal marina. Añade la mantequilla de cacahuete, aquí es donde ocurre la magia. La mantequilla de cacahuete se funde con los malvaviscos, ¡deslumbrante!
• Añadir los Rice Krispies y remover suavemente hasta que todos los cereales estén bien cubiertos. Añada la taza restante de mini malvaviscos.
• Transfiera la mezcla al molde preparado. Presione ligeramente la mezcla con una espátula engrasada. También puede engrasarse ligeramente las manos y presionar la mezcla en el molde. No presione demasiado fuerte, ya que no querrá que se apelmace en el molde o se endurecerá. Por último, espolvoree un poco de sal marina en escamas.
• Para obtener los mejores resultados, deje enfriar los dulces durante una hora y luego córtelos en cuadrados, pero no diré nada si se cuela un cuadrado enseguida:)

Postre fácil para cualquier momento

Me encanta hacer estos pastelitos de arroz para comidas, fiestas, días de partido, vacaciones o como postre entre semana. Se preparan en un santiamén y le encantan a todo el mundo. ¡Siempre gustan a todo el mundo!

La próxima vez que necesites un postre fácil, ¡prueba esta receta de Rice Krispie Treat de mantequilla de cacahuete! ¡Te garantizo que te encantarán y te engancharán de por vida!

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