Me gustan más los dulces, pero a veces me apetece algo salado. Cuando eso ocurre, busco patatas fritas, pero no de cualquier tipo. Soy exigente:) Me encantan las patatas fritas y la salsa, pero no me gustan las patatas fritas normales, grasientas y compradas en la tienda. Prefiero hacerlas yo misma.
Hacer tus propias patatas fritas es muy fácil y no lleva mucho tiempo… ¡y adivina que NO necesitas freírlas! Lo digo en serio. Puedes hornearlas y obtener los mismos resultados crujientes.
Todo lo que tienes que hacer es cortar las patatas en rodajas muy finas … utilizamos nuestra m andoline, hace que este paso sea fácil y divertido:) Utilizamos patatas russet y boniatos. A continuación, se sazonan … lo mantuvimos básico-sal y pimienta y sal sazonada en la mitad de ellos. Después, ¡al horno! ¡Así de fácil!
Así que si no machacas todas tus patatas esta semana. Dale una oportunidad a estas patatas fritas. Son el aperitivo perfecto para el día del partido. Sé que va a haber mucho fútbol y todo el mundo necesita algo para picar en los momentos de tensión:) Además, después de darse un capricho toda la semana necesitas algo un poco sano:)
Patata asada/Patatas fritas dulces
2 patatas medianas (usamos russet y boniato, sin piel)
Rociador de cocina: usamos un rociador de canola
sal y pimienta al gusto o sal sazonada… ¡o utiliza los condimentos que más te gusten! ¡Puedes darle un toque salvaje!
Cómo llegar: Cortar las patatas en rodajas de 1/8″ de grosor. Utilizamos nuestra mandolina. Extiéndalas en una sola capa sobre una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol. Rocíe también brevemente la parte superior de las patatas con aceite en aerosol. Espolvoréelas con los condimentos.
Hornee a 425 durante 20-25 minutos. Empezar a comprobar las patatas a los 15 minutos. Retire las patatas que se estén dorando… los boniatos se hicieron más rápido que los russets. Continúe horneando, pero no las pierda de vista. Déjalas enfriar y ¡disfrútalas!
