Patatas fritas con salsa picante de anacardos
Patatas fritas de boniato con salsa picante de anacardos: sumerja estas patatas fritas de boniato horneadas en la salsa picante de anacardos para disfrutar de un aperitivo o tentempié saludable.
Esperamos que todos hayan pasado una Feliz Navidad. Disfrutamos de la celebración con nuestros hijos y mi familia. Todavía estamos pasando desapercibidos y disfrutando de las fiestas. Estoy tratando de no trabajar demasiado, pero he estado preparando algunas recetas sabrosas para que disfrutemos. Cuando se trata de buena comida, no se siente como el trabajo:)
¡Por fin me he tomado un descanso de las galletas y he hecho una receta salada! Iba a esperar hasta el año nuevo para compartir estos Patatas fritas con salsa picante de anacardos pero pensé que te gustaría hacerlos para celebrar el Año Nuevo. Están buenísimos.
Las patatas fritas de boniato están probablemente entre mis 10 comidas favoritas de todos los tiempos. Hago patatas fritas de boniato al horno casi todas las semanas porque me encantan y a nuestros hijos también.
Las patatas fritas también son muy fáciles de hacer. Siempre hago una sartén grande porque nunca duran mucho en nuestra casa, especialmente cuando hago salsa picante de anacardos para acompañar.
Para hacer la salsa, mezclo anacardos remojados, ajo, cilantro, zumo de lima, sal, salsa Sriracha y Almond Breeze Leche de almendras original Leche de anacardos . La salsa es cremosa, llena de sabor y tiene un toque picante. Se puede hacer un poco picante o muy picante. Yo la dejo en un punto medio para que los niños puedan mojarla conmigo. Mojar es su parte favorita:) Y nuestros hijos pueden aguantar más picante que yo. Supongo que soy el cobarde de la familia:)
Si necesitas un aperitivo fácil para tu fiesta de Nochevieja, prepara mis patatas fritas de boniato con salsa picante de anacardos. ¡También son un gran aperitivo saludable para el nuevo año! Sé que algunos de vosotros ya estáis pensando en comer sano, pues bien, estas patatas fritas son sanas así que ¡a comer! No tienen gluten y son veganas.
Y una noticia divertida, Almond Breeze está organizando un « Imagina las mezclas «en apoyo de su nueva mezcla de leche de almendras y anacardos. Dirígete a nosotros para decirnos lo que harías con la nueva mezcla Almondmilk Cashewmilk de Almond Breeze para participar y tener la oportunidad de ganar un paquete de premios de cocina y obtener cupones de ahorro (hasta agotar existencias).
Yo soy uno de los jueces, así que si tu idea de receta es seleccionada, ¡verás la receta que creo basada en tu idea aquí mismo en Two Peas and Their Pod! ¡Estad atentos!
