Salchichas y pimientos italianos a la parrilla
Salchicha y pimientos italianos a la parrilla servidos en un panecillo y cubiertos con salsa marinara, queso mozzarella fundido y albahaca fresca. La cena perfecta para el verano.
Asados de verano
Durante los calurosos meses de verano, casi todas las noches cocinamos a la parrilla. Una de las comidas de verano rápidas y fáciles favoritas de Josh son estas Salchichas y pimientos a la parrilla . Le encanta la salchicha italiana, especialmente a la parrilla. Por supuesto que puede servir la salchicha italiana y pimientos normal, pero Josh no se detiene allí. ¡Él va a por todas! Sirve las salchichas italianas, pimientos y cebollas en un bollo con salsa marinara, queso mozzarella derretido y albahaca fresca. ¡Whoa es correcto! ¡Estos rollos de sándwich de salchicha son de fiar!
No te preocupes, esta comida veraniega no lleva mucho tiempo, ¡puedes tenerla hecha en 30 minutos como máximo!
Cómo cocinar salchichas italianas a la parrilla
- Se pueden comprar salchichas italianas en casi todos los supermercados. Josh prefiere la salchicha italiana picante, pero siempre compra salchicha italiana suave para los chicos.
- Caliente la parrilla a fuego medio. Si no tienes una parrilla al aire libre, puedes usar una sartén de parrilla y cocinar las salchichas italianas dentro.
- Coloque las salchichas directamente en la parrilla y áselas durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien hechas.
- Cuando las salchichas estén listas, páselas a una fuente o plato y cúbralas con papel de aluminio para mantenerlas calientes. También puedes colocar las salchichas en una rejilla de la parrilla para mantenerlas calientes a fuego indirecto mientras se cocinan las verduras.
- Ase los pimientos y las cebollas en rodajas hasta que estén bien dorados, entre 7 y 10 minutos. Los pimientos y las cebollas asados darán a la salchicha italiana un gran sabor.
Bocadillo de salchicha italiana
Como he mencionado anteriormente, puede servir la salchicha a la parrilla y pimientos como es y usted todavía tendrá una deliciosa comida, pero Josh va en GRANDE y crea un increíble rollo de sándwich de salchicha. Para montar los rollos:
- Coloque la salchicha italiana a la parrilla en un bollo o panecillo. Cubra con pimientos y cebollas a la parrilla. Nota al margen – dejamos los pimientos y las cebollas fuera para los niños:)
- Vierta la salsa marinara por encima. Nos gusta usar nuestra salsa marinara fácil, pero puede usar su salsa marinara favorita comprada en la tienda.
- A continuación, espolvorea queso mozzarella rallado por encima. Para fundir el queso, puede colocar los panecillos montados en el grill y cocinarlos a fuego medio-alto indirecto durante uno o dos minutos. También puede colocar los panecillos en la parrilla durante 1-2 minutos. Vigílelos de cerca porque se calientan muy rápido.
- Decora los rollitos con albahaca fresca y sírvelos calientes.
¡Esta receta de salchicha italiana es una de las favoritas del verano! Un sándwich con salchicha italiana picante y jugosa, pimientos y cebollas a la parrilla, salsa marinara, mucho queso fundido y albahaca fresca… hecho en 30 minutos. ¿Qué más se puede pedir? ¡Saca tu parrilla y disfruta de la Salchicha Italiana y Pimientos para la cena de esta noche!
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Photos by Jess Larson
