Pizza y masa
Pizza de queso azul y pera
Esta pizza de queso azul y pera se cocina a la parrilla. Es una sencilla receta de pizza que resulta un divertido aperitivo veraniego para compartir.
Puedes utilizar cualquier masa de pizza para esta receta. Cómprela en el mercado si quiere facilitar las cosas, o haga su propia Masa Básica para Pizza.
Pizza de queso azul y pera
Esta pizza de queso azul y pera a la plancha es una receta divertida y rápida para una barbacoa de verano.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
25 min.
Ingredientes
- 2 onzas (o más) de queso azul, (desmenuzado)
- 1 pera grande (en rodajas finas)
- aceite de oliva
- 1 bola de masa de pizza fresca
- 1 cucharada de harina común
Instrucciones
- Caliente la parrilla a fuego medio. Unte ligeramente con aceite.
- Espolvorear una superficie de trabajo con harina y dividir la masa por la mitad. Con un rodillo, extienda la masa en dos círculos de 8 pulgadas, de aproximadamente ⅛ pulgadas de grosor. Levante con cuidado la masa directamente sobre la rejilla de la parrilla. Unte ligeramente la parte superior de cada corteza con aceite de oliva. Ase unos 2 minutos, hasta que la masa burbujee y empiece a chamuscarse en la parte inferior. Déle la vuelta.
- Distribuya uniformemente la mitad del queso y las rodajas de pera sobre cada corteza. Cierre la tapa de la parrilla o cúbrala con papel de aluminio. Ase de 3 a 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la corteza esté crujiente.
- Retirar de la parrilla, cortar en trozos y servir.
Composição
Porción:
1 aperitivo
Calorías:
117kcal
Carbohidratos:
19g
Ardillas:
4g
Grasas:
3g
Grasas saturadas:
1g
Colesterol:
4mg
Sodio:
302mg
Fibra:
1g
Azúcar:
4g
Grasas insaturadas:
2g
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