Las pizzas de pita con pollo y ajo a la toscana llevan pollo, tomates secos y queso sobre una cremosa salsa Alfredo. Estas pizzas personales son deliciosas.
La otra noche teníamos antojo de pizza aquí en el Lofthouse. Algo habitual, debo añadir. Me apetecía un trozo de pizza recién hecha, pero no tenía ganas de hacer la masa. Fui a la despensa y vi un paquete de pan de pita. Se me encendió una bombilla y fue entonces cuando nacieron estas increíbles Pizzas de Pita con Pollo y Ajo a la Toscana.
¿QUÉ ES UNA PIZZA TOSCANA DE PITA CON POLLO Y AJO?
En lugar de una base de masa de pizza tradicional, esta receta utiliza pan de pita comprado en la tienda. ¡Es tan buena como la masa normal! Añade una base de salsa Alfredo de ajo casera, pollo y una variedad de tomates secos, hojas de espinacas y queso para crear estas maravillosas pizzas.
Acompáñelos con una copa de vino bien fría y una hermosa terraza para disfrutar de la cena, y se sentirá como bajo el sol de la Toscana.
¿QUÉ NECESITO PARA HACER PIZZA DE PITA CON POLLO Y AJO A LA TOSCANA?
Para montar estas pizzas basta con una pequeña pero sabrosa lista de ingredientes:
- Pollo cocido (asado, a la plancha o empanado)
- Mi salsa de ajo casera
- Hojas de espinaca baby
- Tomates secos
- Queso mozzarella
- Panes de pita o Flatbreads
¿CÓMO SE COCINAN LAS PIZZAS TOSCANAS DE POLLO Y AJO?
Otro aspecto práctico y divertido de esta receta es que no tienes que precalentar y cocinar la pizza en el horno. Es una receta estupenda para utilizar la freidora de aire. Mi freidora de aire es muy útil hoy en día.
Cuando utilice la freidora de aire, ajuste la temperatura a 350 grados F. Coloque una pizza en la bandeja y cocínela de 5 a 6 minutos.
Si prefiere hornear la pizza, precaliente el horno a 350 grados F. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que el queso esté derretido.
¿DEBO USAR SALSA ALFREDO COMPRADA EN LA TIENDA O HECHA EN CASA?
Puede parecer bastante intimidante al principio pensar en hacer una salsa Alfredo casera, pero se trata de una receta muy sencilla. En una cacerola a fuego medio, bata la nata espesa, el caldo de pollo, el ajo, el condimento italiano y el queso parmesano. Bata hasta que la salsa espese. Retire del fuego y deje reposar mientras prepara el resto de los ingredientes de la pizza. Unte la pita con la salsa antes de añadir los ingredientes.
CONSEJO PROFESIONAL No salsee demasiado la pizza. El pan se empapará al hornearse. Guarda la salsa sobrante para mojar.
¿LA RECETA SIRVE PARA PORCIONES INDIVIDUALES O PARA UNA TARTA ENTERA?
Esta receta está pensada para pizzas de tamaño personal. Con esta receta exacta se pueden hacer 6 pizzas de pita. Es ideal para las noches en las que quieres que todo el mundo participe en la preparación de la cena e incluso es estupenda para fiestas. Así todos pueden personalizar sus propias pizzas como más les guste.
¿CUÁNTO TIEMPO SE TARDA EN HACER LAS PIZZAS?
De principio a fin, puedes tener pizzas calientes listas en 30 minutos. Con el pollo precocido, y sin masa de pizza para tirar juntos, la cocción es lo que va a tomar más tiempo.
La salsa alfredo casera puede estar lista en cuestión de 10 minutos. ¡Esta salsa es otra de las razones por las que esta receta está tan buena!
¿TE HA GUSTADO ESTA RECETA? ¡AQUÍ TIENES OTRAS DE MIS PIZZAS FAVORITAS!
The Best Pizza Dough– Toda buena pizza necesita una base fenomenal, y esta receta de masa es precisamente eso.
BBQ Chicken Flatbread Pizza– Sabrosa pizza a base de salsa barbacoa con pollo a la parrilla y queso mozzarella ahumado.
Margherita Pizza– Una receta clásica de pizza con queso mozzarella, albahaca y tomates frescos.
Chicken Taco Pizza– Todos tus ingredientes favoritos para tacos de pollo en una pizza recién horneada.
