Menú del lunes #125

Hola, amigos. ¿Qué tal el fin de semana? El nuestro fue agridulce. El funeral de mi abuela Rose fue el sábado, y fue un servicio hermoso. Fue muy bonito escuchar a los oradores hablar de su vida. Ya sabía que era una mujer increíble, pero realmente vivió una vida increíble. Sirvió en la Marina durante la Segunda Guerra Mundial, vivió en Las Vegas y fue amiga de Frank Sinatra (¡qué guay!) y tenía un gran talento para la costura, entre otras muchas cosas. Su funeral fue un dulce homenaje. La echaré de menos todos los días. ♥

Vale, como este fin de semana no he estado en el blog, tengo que ponerme al día con un montón de comentarios y correos electrónicos, así que me pondré con ellos en cuanto pueda. Gracias, amigos 🙂 .

Ahora vamos a empezar esta fiesta de Lunes de Plan de Menú. Esto es lo que voy a cocinar esta semana….

Lunes

Pollo al limón crujiente al horno

Brócoli asado a la parmesana

Martes

Patatas asadas al pastor

Miércoles

Ensalada de tacos de pollo

Jueves

Pizza Margarita

Viernes

~Cocina Cerrada~

Sábado

Rollitos de huevo del suroeste al horno

Domingo

Gambas al horno con miel y lima (con arroz y brócoli)

Postre:

Snacks de galletas con manzana