Menú del lunes #191

Hola mis dulces amigos. Sé que estoy publicando Menu Plan Lunes un día tarde, pero tengo una buena razón. Mi hija Kelsey tuvo que someterse a una cirugía de emergencia ayer. Su apéndice se rompió y ella está muy enferma. La llevamos a la sala de emergencias a las 4:00 am. porque había estado teniendo un poco de dolor y náuseas durante el fin de semana. Pensamos que tal vez era una intoxicación alimentaria, pero el lunes por la mañana temprano tenía tanto dolor que la llevamos. Para nuestra sorpresa, la gammagrafía que le hicieron mostraba un apéndice muy enfermo. Estábamos en estado de shock.

La llevaron al quirófano, le extirparon el apéndice y limpiaron toda la infección. El médico dijo que estaba por todas partes y que podría haberla matado. Kale y yo nos quedamos desolados al oír eso, pero al mismo tiempo, muy agradecidos de haberla llevado cuando lo hicimos. La ingresaron en el hospital y la vigilarán a ella y a la infección durante los próximos días. Anoche se recuperó muy bien y sigue curándose. Pero cualquier oración enviada a su manera sería tan apreciada 🙂 .

Kale y yo estamos tan abrumados y agradecidos por todas las llamadas, mensajes de texto, correos electrónicos, oraciones y peticiones de los vecinos y amigos para llevar la cena a nuestra familia esta semana. Realmente tenemos un sistema de apoyo tan amoroso que nos rodea y no podría estar más agradecida. Dicho esto, no voy a hacer mucho cocinar esta semana, pero aún así pensé en saltar aquí y darles a todos algunas ideas para sus cenas de esta semana. ♥

Lunes

ENSALADAS DE POLLO BBQ

Martes

POLLO CON AJO Y MIEL Y VERDURAS

Miércoles

TACOS DE DESAYUNO

Jueves

ENSALADA DE PASTA ASIÁTICA

Y ESPÁRRAGOS ASADOS AL HORNO

Viernes

TORTILLA MEXICANA

Sábado

~LA COCINA ESTÁ CERRADA~

Domingo

HAMBURGUESAS CON QUESO IN N’ OUT

Postre:

GALLETAS DE PUDÍN DE LIMÓN