Plato principalPollo

Pollo picante a la miel

Spicy Honey Chicken

(2 raciones)

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

2 cucharaditas de aceite vegetal

RUB:

1 cucharadita de ajo granulado (ajo picado seco)

1 cucharadita de chile en polvo

1/4 cucharadita de cebolla en polvo

1/4 cucharadita de cilantro

1/2 cucharadita de sal kosher

1/2 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo (opcional)

GLAZE:

1/4 de taza de miel

1/2 cucharada de vinagre de sidra

Cómo llegar: Combine todas las especias en un bol y mézclelas bien.

Enjuague el pollo y quítele la grasa. Secarlo. Rocíe el pollo con el aceite y frótelo para cubrirlo. A continuación, unte el pollo con la mezcla de condimentos. Cubra bien ambos lados.

Ase el pollo 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien hecho.

Mientras el pollo se asa, calienta la miel en un bol apto para microondas para que no quede espesa. Añada el vinagre y mezcle bien. Unte el pollo con el glaseado durante el último minuto de cocción. *TENGA CUIDADO al pincelar el glaseado… ¡goteará y hará que suban las llamas! Si utiliza una parrilla de interior, abra una ventana porque puede salir un poco de humo * : )

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