Pollo a la parmesana

¿Alguien más está harto de que el tiempo sea bipolar? Un día hace un frío que pela y hace viento, y al siguiente hace 70 grados y me pongo pantalones cortos. A lo mejor es que estoy deseando que empiece ya el verano. Estoy deseando llevar a los niños a nadar, tumbarme en el jardín y vivir en chanclas.

Oh, espera. Ya estoy viviendo en mis Flip Flops…. ¡Me encantan!

¡Estoy feliz de estar de vuelta con una nueva y deliciosa idea para la cena! Este Pollo a la parmesana ¡es una de las cenas más fáciles y deliciosas de hacer! No es lo más bonito a la vista, ¡pero sabe de maravilla! Me encantó la cubierta crujiente de picatostes. Siempre puedes aplastarlos para que no queden tan gruesos y grandes, pero eso te llevaría más tiempo. A mí me gusta lo rápido y fácil, ¡y eso es lo que es este plato!