Resumen rápido
Pollo al jengibre: este pollo a la parrilla con soja y jengibre es jugoso, sabroso y fácil de preparar. La marinada de soja y jengibre, dulce, salada y ligeramente picante, se convertirá en tu nueva favorita. ¡Esta es una cena de pollo ganadora, ganadora!
Es temporada de parrilladas y si estás buscando una receta sencilla y deliciosa de pollo a la parrilla, tienes que probar esta Pollo con soja y jengibre . Te garantizo que será un plato básico del verano y un favorito en todas las barbacoas.
La marinada de pollo se prepara con ingredientes básicos y es fácil de batir. Nos gusta dejar marinar el pollo durante al menos una hora para asegurarnos de que el pollo tiene tiempo de absorber todo el sabor. Puedes dejarlo marinar toda la noche, ¡así que es una receta ideal para preparar la comida!
A nosotros nos gusta usar muslos de pollo, pero puedes usar pechugas de pollo o incluso muslos. El pollo a la parrilla es jugoso, tierno y tiene un sabor dulce, salado y ligeramente picante que te va a ENCANTAR.
Adorne con cebollas de verdeo y cilantro fresco para alegrar el plato. Este fácil pollo al jengibre es perfecto para una cena entre semana o para recibir invitados.
Ingredientes clave
- Salsa de soja – Utiliza salsa de soja light, tiene menos sodio. Si necesitas que la receta no contenga gluten, asegúrate de usar Tamari en lugar de salsa de soja.
- Azúcar moreno – para endulzar el adobo.
- Aceite – nosotros utilizamos aceite de oliva, pero el de canola o el vegetal también sirven.
- Jengibre – asegúrate de usar jengibre fresco. Yo siempre guardo el jengibre en el congelador, se mantiene fresco en el congelador durante meses. Utiliza un microplane para rallarlo, no es necesario descongelarlo antes.
- Cal – necesitará el zumo de 1 lima grande.
- Ajo – El ajo combina muy bien con el jengibre y la soja.
- Siracha – para darle un poco de sabor, prometo que no es demasiado picante.
- Pollo – nos gusta usar muslos de pollo porque son más jugosos y tienen más sabor que las pechugas de pollo. Si prefieres pechugas de pollo, puedes usarlas. Incluso puedes utilizar muslos.
- Cebollas verdes y cilantro – para adornar y dar un poco más de sabor.
Cómo hacer pollo al jengibre
- Primero, prepare el adobo. En un bol mediano, bate la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite, el jengibre, el zumo de lima, el ajo y la siracha.
- Vierta la marinada en una bolsa de congelación reutilizable con el pollo. Expulse el aire y ciérrela herméticamente. Coloca la bolsa en un bol y refrigera durante al menos 1 hora o toda la noche.
- Precalentar la parrilla a fuego fuerte. Unte cuidadosamente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que el pollo se pegue. Coloque el pollo en la parrilla caliente y deseche la marinada. Cocine de 5 a 7 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y bien cocido, la temperatura interna debe ser de 165 grados Fahrenheit.
- Pase el pollo a una fuente y adórnelo con cebollas de verdeo cortadas en rodajas y cilantro. Sírvalo caliente.
- Si usted no tiene una parrilla al aire libre, se puede hacer el pollo en la estufa, sólo tiene que utilizar un sartén grill ¡!
Ideas para guarniciones
¡Puedes servir cualquiera de los siguientes platos con este sencillo pollo al jengibre!
- Ensalada asiática de pepino
- Ensalada de zanahoria con sésamo y jengibre
- Ensalada de patata
- Ensalada asiática de quinoa
- Ensalada de maíz fresco
- Ensalada de frutas
- Calabacines a la plancha o Boniatos a la parrilla
- Salsa de mango fácil o Salsa de piña
