Cordon Bleu de pollo fácil

Recuerdo la primera vez que hice pollo Cordon Bleu. Fue un fracaso épico. Kale y yo llevábamos casados sólo unos meses. Una noche planeamos invitar a unos amigos a cenar y pensé que hacer pollo Cordon Bleu sería un buen plato con el que impresionar. Había que machacar el pollo, cosa que yo nunca había hecho, y enrollar el pollo y bla bla bla. Sí, no salió muy bien. En absoluto. Le faltaba sabor y tenía un aspecto bastante tonto. ¡Qué vergüenza!

Ojalá hubiera tenido esta receta por aquel entonces. Es deliciosa y muy fácil de preparar. Todo lo que tienes que hacer es cortar las pechugas de pollo longitudinalmente para formar chuletas más finas y colocar el jamón y el queso suizo por encima. Se espolvorean con pan rallado fresco y se meten en el horno. Lo que hizo que este pollo fuera tan excepcional fue el Crema de parmesano y dijon S auce para echar por encima. ¡Es super duper delicioso! Este pollo será un plato permanente en nuestra rotación de la cena. A muchas gracias sale a Mel de Cafetería Mel’s Kitchen ¡por una receta tan impresionante!