Pollo frito al horno

Crujiente por fuera y tierno por dentro, este pollo frito al horno es delicioso y no necesita freírse.

En casa comemos mucho pollo, así que siempre estoy buscando nuevas ideas para cenas con pollo. Cuando di con esta receta de pollo frito al horno me quedé intrigada y la puse en el menú de inmediato 🙂 .

Los resultados fueron estelares. La corteza estaba crujiente y perfecta por fuera, pero jugosa y sabrosa por dentro. Toda mi familia se lo comió. No podía creer lo fácil que era de preparar y estaba agradecida de que no se necesitara un gran lío aceitoso para hacerlo.

Serví la nuestra con una guarnición de puré de patatas, salsa y maíz y disfrutamos cada pedacito de nuestra cena de pollo «frito». ¡Estaba buenísimo!