El Pollo Ranchero Tomatillo convierte las aburridas pechugas de pollo en tu nueva cena favorita. El aderezo actúa como un adobo que le da mucho sabor a esta comida.
Levante la mano quien amor ¿¡El aderezo de tomatillo de Café Río!? *levantando la mano Me encanta. Nunca tengo suficiente. Ya sea que pida una ensalada, un taco o uno de sus enormes burritos, es una necesidad tener un lado de ese aderezo para empaparlo. ¡Mi amor por él es cuando tuve que hacer esta receta de Pollo Ranchero Tomatillo!
Si no estás familiarizado con Cafe Rio, o su aderezo, te pondré al tanto. Cafe Rio es una parrilla mexicana con comida fenomenal. Estoy seguro de que has visto sus recetas de imitación en todos los blogs. Yo también. Su aderezo es increíble. Es un aderezo ranchero cremoso hecho con tomatillos, ajo y otras delicias. Los tomatillos son unos tomates mexicanos de cáscara verde que se suelen encontrar en la sección de frutas y verduras junto a los pimientos. Convierten un aliño normal en algo increíble.
Lo que es aún más increíble es cuando marinas unas aburridas piezas de pollo en ese aderezo de tomatillo de ensueño, y luego lo horneas a la perfección. Se convertirá en el pollo más sabroso que hayas probado.
Esta comida fue un éxito total en mi mesa. Estoy deseando volver a hacerla 🙂 .
