Postre de tarta de plátano y nata
El Postre de Tarta de Crema de Plátano es una versión sorprendente de la clásica tarta de crema. Una corteza de oblea de vainilla mantecosa con relleno de tarta de queso y cremoso pudin de plátano para conseguir el mejor postre sin hornear.
Aquí, en el sur de Utah, hay una parada de pasteles en un pueblecito llamado Veyo. No hay mucho allí, así que si parpadeas mientras conduces, pasarás de largo. Veyo Pies es una pastelería de fama mundial en medio de la nada, y estoy aquí para decirte que siempre paro. ¿Por qué? Por su tarta de plátano. Merece la pena viajar por ella. Sus increíbles tartas son las que me dieron la inspiración para este Postre de Tarta de Crema de Plátano. Es increíble.
POSTRE DE TARTA DE PLÁTANO Y NATA
Este postre no horneable es irresistible y se prepara fácilmente. Cada capa es perfecta, empezando por una corteza de oblea de vainilla, un dulce relleno de tarta de queso y, por supuesto, un cremoso pudin de plátano. Todo rematado con una generosa porción de nata montada.
Lo que yo utilicé fue nata montada congelada y quedó delicioso. También creo que la nata montada fresca lo haría aún más increíble.
No te puedes equivocar de ninguna de las maneras. ¡Este postre no-bake es un ganador!
INGREDIENTES PARA EL POSTRE TARTA DE CREMA DE PLÁTANO
- Barquillos de vainilla triturados
- Mantequilla salada derretida
- Queso cremoso
- Azúcar granulado
- Pudin instantáneo de plátano
- Leche
- Batido frío O nata montada fresca azucarada
CÓMO HACER POSTRE DE TARTA DE CREMA DE PLÁTANO
Crust layer: Mezcle las obleas trituradas y la mantequilla derretida; presione uniformemente en el fondo de un molde para hornear de 9×13 pulgadas. Refrigera durante 20 minutos.
Second layer:Bata el queso crema, el azúcar y 1 taza de chantilly (o nata montada recién endulzada) hasta que se mezclen. Extiéndala sobre la corteza.
Third layer:Bata el pudin instantáneo y la leche hasta que espese; añada 1 taza de nata montada. Repartir uniformemente sobre la segunda capa. Esparza el resto de la crema batida uniformemente por toda la superficie. Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.
¿PUEDO UTILIZAR PLÁTANOS FRESCOS?
Por supuesto. Una forma deliciosa de servir este postre es cortando plátanos recién pelados y sirviéndolos encima de cada rebanada. Te recomiendo que cortes los plátanos justo antes de servir. Así se mantendrán frescos. Si los cortas y los sirves más tarde, se dorarán y no tendrán un aspecto apetitoso. Todos hemos visto alguna vez ese postre en la cola del buffet, ¡y no queremos que eso le pase a esta increíble delicia! 😉 .
¿CUÁNTAS RACIONES RINDE ESTO?
Una sartén sirve para 12 personas. Puede cortar cada porción por la mitad para 24 tamaños más pequeños, pero le aconsejo que no lo haga. Son demasiado buenos para cortarlos por la mitad. Todo el mundo se merece un trozo entero! 🙂 Si necesitas servir más, prepara una segunda sartén.
¿CUÁNTO DURA?
Es un postre estupendo para preparar con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir. Una vez preparado, cúbrelo con film transparente y guárdalo en la nevera hasta 4 días.
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