Queso a la parrilla

Esto es lo MEJOR Queso a la parrilla sándwich completo con pan crujiente y una combinación de tres tipos de queso. Te contamos todos nuestros «secretos» para llevar tu experiencia con el Grilled Cheese al siguiente nivel sin añadir ningún esfuerzo extra.

Esta receta contiene las instrucciones para hacer Queso a la parrilla en una sartén Y cómo hacer un Queso a la parrilla en la freidora . (Si tiene una freidora de aire, es posible que no vuelva a utilizar una sartén).

Nuestra receta favorita de sándwich de queso a la parrilla

De alguna manera, en los últimos ocho años de publicación de recetas, nunca he compartido mi receta favorita de queso a la parrilla. Lo que es una parodia, ya que nos apoyamos en estos sándwiches de confianza con bastante frecuencia. Especialmente cuando es temporada de sopa y Sopa de tomate y albahaca o Sopa de tomate fácil ¡está en el menú! ¿Hay alguna combinación mejor que el pan tostado y con mantequilla con un montón de queso derretido y un tazón de sopa de tomate caliente?

Pero la verdad es que la frecuencia con la que hacemos estos sándwiches casi se triplicó después de hacerlos en la freidora de aire hace unas semanas. Hablando de un ¡cambio de juego! Sí, estos sándwiches siguen siendo sabrosos cuando se hacen en una sartén, pero la textura, el sabor y el crujiente que se obtienen al freírlos al aire es inmejorable. Además, prácticamente no hay que hacer nada, ¡la freidora hace todo el trabajo!

La receta de hoy se trata de un sándwich de queso a la parrilla totalmente americano. Si quieres hacer un Queso a la parrilla gourmet En la sección de preguntas frecuentes tengo algunas sugerencias para subir el nivel de tu sándwich. O salta a nuestras dos recetas gourmet favoritas de Queso a la Parrilla: Sándwiches Margherita de queso a la parrilla o esto Queso a la parrilla con salsa francesa .

Ingredientes del sándwich de queso a la parrilla

• El pan . El pan marca la diferencia. Queremos usar pan de molde grueso como Tostadas de Texas . Este tipo de pan en particular se corta más grueso que el pan de sándwich normal, en el que confiamos. Si el pan es demasiado grueso, el queso no se derretirá y, si es demasiado fino, el sándwich será endeble. Procure que el pan de molde tenga un grosor de unos 2,5 cm.
• Suavizado mantequilla. Es importante que la mantequilla esté bien ablandada para que pueda extenderse fácilmente sin aplastar o aplastar el pan. Además, queremos que la capa de grasa sea uniforme para que el pan se tueste perfectamente. Véase el «consejo rápido» más abajo.
• Mayo . La mayonesa real y entera es nuestra preferencia para el sabor de los sándwiches.
• Ajo polvo . Esto es opcional – si te gusta el ajo, te encantará lo que esta sutil adición hace por el sándwich.
• La sal es el mejor amigo del queso : Si su queso a la parrilla no tiene suficiente sabor a queso, es probable que sea un problema de sal. Prueba a añadir un poco más de sal y comprueba si eso no supone una gran diferencia. Sí, incluso un sándwich necesita sal, ¡te sorprenderá la diferencia que puede suponer!
• Quesos . ¡Añadimos tres tipos de queso! ¿Cuál es el mejor queso para el queso a la plancha? Nuestro combo favorito es asequible y gusta tanto a niños como a adultos: gouda, cheddar afilado y muenster. ¡Delicioso!

CONSEJO RÁPIDO

Así es como se ablanda la mantequilla rápidamente

: Desenvuelve la mantequilla y colócala en un plato. A continuación, llena un vaso medidor de líquidos ancho con 1 taza de agua. Calienta el agua en el microondas durante 2 minutos o hasta que esté muy caliente; luego, vierte el agua y seca rápidamente la taza. Invierta el vaso medidor caliente sobre la mantequilla. Deje reposar durante unos 5-10 minutos.

Cómo hacer queso a la parrilla

Hacer un PBJ puede ser bastante sencillo, pero cuando se trata de un GC, hay algunos trucos para el oficio.La receta completa está abajo, y aquí están algunos de nuestros consejos principales para hacer el mejor sándwich posible:

• Unte la mantequilla ablandada a la muy bordes, asegurando una buena cobertura para un exterior perfectamente crujiente.
• Si se hace el sándwich en una sartén o plancha eléctrica, mi consejo número uno es bajo calor y paciencia . Para que el queso se derrita al mismo tiempo que el pan se tuesta y adquiere el crujido y el color ideales, el calor debe ser de medio a bajo. El tiempo total de cocción será de De 5 a 8 minutos . No te apresures.
  • Calor demasiado alto = queso que no está totalmente fundido y/o pan quemado (no tostado).
  • Comience con un frío sartén. No hay que precalentar la sartén como se hace en la mayoría de las recetas. Queremos que la sartén se caliente lentamente y que el calor se distribuya uniformemente al queso y al pan.

Cómo cocinar un queso a la parrilla

Cualquier sartén antiadherente funcionará muy bien. Si vas a hacer muchos sándwiches a la vez, un plancha eléctrica/plancha de cocina ¡es un cambio de juego! También puede utilizar un prensa para sándwiches.

En cuanto a aire para freír va, usamos, amamos y recomendamos este Freidora de aire (enlace de afiliación). Las freidoras de aire varían un poco de una marca a otra, por lo que el tiempo para los sándwiches puede tener que ser ligeramente ajustado para su modelo específico. También hay que tener en cuenta que después de la fritura inicial al aire, el la máquina se calienta y cocinará los siguientes sándwiches un poco más rápido .

Preguntas frecuentes sobre el queso a la parrilla

Acompaña este sándwich:

• Sopa ¡! Piensa en la sopa de tomate o en esto sopa de coliflor o sopa de verduras cremosa
• Un gran verde ensalada como Ensalada de jardín , Ensalada César o Ensalada de Olive Garden
• A crujiente lado como ensalada de col o un ensalada de pepino
• Chips , francés patatas fritas o asado patatas
• Fresco fruta o un gran ensalada de frutas

Queso a la parrilla

Esto es lo MEJOR Queso a la parrilla zandwich, con pan crujiente y una combinación de tres quesos. Te contamos todos nuestros secretos para llevar tu experiencia con el queso a la parrilla al siguiente nivel sin añadir ningún esfuerzo extra.

Queso a la parrilla

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Esto es lo MEJOR Queso a la parrilla zandwich, con pan crujiente y una combinación de tres quesos. Te contamos todos nuestros secretos para llevar tu experiencia con el queso a la parrilla al siguiente nivel sin añadir ningún esfuerzo extra.

Curso Cena, almuerzo, Plato principal, Sándwich

Cocina Americano, Vegetariano

Palabra clave queso a la parrilla, sándwich de queso a la parrilla

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 8 minutos

Tiempo total 13 minutos

Porciones 1 sándwich (¡la receta se adapta fácilmente!)

Calorías 626 kcal

Autor Chelsea Lords

Costo $3.12

Ingredientes

Para UNA Queso a la parrilla (¡receta fácilmente aumentada!)

• ▢ 2 rebanadas Tostadas de Texas u otro pan de molde grueso (Nota 1)
• ▢ 1 cucharada mantequilla sin sal a temperatura ambiente (Nota 2)
• ▢ 2 cucharaditas mayonesa
• ▢ 1 rebanada queso Cheddar afilado
• ▢ 1 rebanada queso gouda
• ▢ 1 rebanada Queso Muenester
• ▢ Pequeña rociada ajo polvo & mar fina sal

EE.UU. – Métrica

USMetric

Instrucciones

• SUAVE MANTECA : Ponga la mantequilla a ablandar a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de hacerla. O ver nota 2 para ablandar rápidamente la mantequilla fría.
• MONTAJE : Cepillar 1 lado de cada rebanada de Texas Toast hasta los bordes con 1/2 cucharada de mantequilla sin sal. Dale la vuelta a ambos trozos y unta 1/2 cucharadita de mayonesa en cada uno de los otros lados. Reparte una pequeña pizca de ajo en polvo sobre la mayonesa en cada trozo, aproximadamente 1/8 de cucharadita en total. En un trozo de pan, coloque las 3 rebanadas de queso una encima de la otra. Por último, espolvoree sal (aproximadamente 1/8 de cucharadita) justo encima de la última rebanada. Mantenga los dos trozos de pan separados para cocinarlos en una sartén o, si los fríe al aire, junte los dos trozos para formar un sándwich.
  
• SKILLET : Poner una sartén a fuego medio-bajo (no calentar la sartén antes de añadir el pan) O una plancha eléctrica a 275 grados F y colocar las dos rebanadas de pan preparadas en la sartén con la parte de la mantequilla hacia abajo. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 3-4 minutos o hasta que la parte inferior del pan esté dorada. A continuación, junte las piezas y continúe cocinando hasta que el sándwich esté muy dorado y crujiente y el queso esté derretido, dándole la vuelta sólo una vez más durante el proceso de cocción, unos 3-4 minutos más. La cocción tarda unos 5-8 minutos en total; mantenga el fuego a medio-bajo y tenga paciencia para que el pan no se queme antes de que se derrita el queso. Una vez que el queso esté bien derretido y el pan haya adquirido una bonita corteza dorada, retírelo a un plato. (Si el pan se está dorando antes de que se derrita el queso, bajar un poco el fuego).
  
• AIRE FRÍO : Coloque el sándwich en la cesta de la freidora. ( Véase la nota 3 ) No sobrecargue la cesta – sólo fría al aire 1 o 2 sándwiches – lo que quepa con mucho espacio. Fría a 360 grados F durante 4-6 minutos. Déle la vuelta y fríalo durante otros 3-4 minutos o hasta que esté bien dorado y el queso esté derretido. En mi modelo específico, cocino durante 5 minutos, doy la vuelta y cocino durante 3 minutos más. Retirar a un plato.
  
• SERVIR : Cortar el sándwich por la mitad y servir inmediatamente.

Vídeo

Notas de la receta

Nota 1: Tostada de Texas : El pan marca la diferencia en un Grilled Cheese. Queremos utilizar un pan de molde grueso como el Texas Toast o un tipo de pan similar, de al menos 1 pulgada de grosor. Este tipo de pan se corta más grueso que el pan de sándwich normal, y nos basamos en eso para obtener resultados perfectos. Si el pan es demasiado grueso, el queso no se derretirá bien, y si es demasiado fino, el sándwich será endeble. Si utiliza un tipo de pan diferente (más fino o más grueso), tendrá que ajustar ligeramente los tiempos de cocción.

Nota 2: Ablandar rápidamente la mantequilla : Desenvolver la mantequilla y colocarla en un plato pequeño. Llena un vaso medidor de líquidos ancho con 1 taza de agua. Caliente el agua en el microondas durante 2 minutos o hasta que esté muy caliente; a continuación, vierta el agua y seque rápidamente la taza. Invierta el vaso medidor caliente sobre la mantequilla y déjelo reposar durante unos 5-10 minutos.

Nota 3: Freír al aire : Si utiliza un pan diferente al Texas Toast, es posible que tenga que presionar 2 palillos de dientes en las dos esquinas del sándwich para asegurarse de que el pan se mantenga unido firmemente y no se separe mientras se cocina.

Información nutricional

Servir: 1 sirviendo a | Calorías: 626 kcal | Carbohidratos: 38 g | Proteínas: 26.9 g | Grasa: 40.9 g | El colesterol: 105.3 mg | El sodio: 1147.4 mg | Fibra: 1.8 g | Sugar: 3 g

Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.