Queso a la parrilla con queso brie, pesto y pimiento dulce

Queso brie, pesto y pimiento dulce a la parrilla: queso brie caliente y fundido con pesto de albahaca y pimientos rojos dulces. Este sencillo sándwich es ideal para el almuerzo o la cena.

Hoy es el último día del Mes Nacional del Queso a la Parrilla. Puede que se me escape una lágrima. Me entristece que se acabe este mes. Me ha encantado tener una excusa extra para comer sándwiches de queso a la plancha. He tenido antojo de sándwiches de queso a la parrilla desde el comienzo de mi embarazo, así que he abrazado plenamente el mes del queso a la parrilla. Todavía nos queda un día para celebrarlo, ¡y nos vamos a despedir por todo lo alto!

No hay nada malo con un clásico queso a la parrilla, pero hoy estoy compartiendo una de mis nuevas recetas favoritas de queso a la parrilla, un Sándwich de queso brie, pesto y pimiento dulce a la parrilla . Necesitas hacer este sandwich hoy. ¡El mes del queso a la plancha insiste y yo también!

Sólo necesitas cinco ingredientes para preparar este increíble sándwich. Pan, mantequilla, queso brie, pesto y pimientos rojos dulces. ¡Y ya está! Muy fácil.

Me sentía perezosa, así que saqué mi frasco favorito de pesto… Pesto de albahaca Delallo . El pesto de DeLallo se elabora con albahaca de Liguria recogida a mano en una aromática mezcla de aceite de oliva, crujientes piñones, anacardos, ajo y dos célebres quesos italianos: Parmigiano-Reggiano y Pecorino Romano. Es una auténtica maravilla. También he utilizado Pimientos secados al sol dulces y picantes DeLallo’s. Son súper dulces… ¡mejor que un caramelo! Me encantan.

Si eres un buscavidas y quieres hacer tu propio pesto, nuestro Pesto de espinacas y albahaca quedaría genial en este sándwich. También puedes usar pimientos rojos asados, pero te recomiendo los pimientos dulces DeLallo. Son mis favoritos y están buenísimos en este sándwich de queso a la plancha.

Pan crujiente y mantecoso por fuera con queso brie cremoso y fundente, pesto de albahaca y pimientos dulces por dentro. ¡Es la perfección del queso a la plancha!

Celebre el último día del Mes Nacional del Queso a la Parrilla con un Queso a la Parrilla de Brie, Pesto y Pimiento Dulce. ¡Tu barriga te lo agradecerá! Y no te preocupes, si no consigues hacer este sándwich hoy, es totalmente aceptable comer este sándwich de queso a la plancha durante todo el año. Yo sé que lo voy a hacer:)

Divulgación – este post es en colaboración con DeLallo, pero nuestras opiniones son nuestras .