Resumen rápido
Feta batida: sólo necesitas unos pocos ingredientes para preparar esta sencilla salsa de feta batida. Es cremosa, salada y siempre gusta a la gente. Sírvelo con pan de pita, galletas saladas, verduras o úsalo para untar sándwiches.
El queso feta es delicioso, me encanta añadirlo a mis ensaladas , huevos , vegetables y mucho más. Es un queso muy bueno. Siempre lo tengo en la nevera.
Pero, ¿has probado Feta batido ? Es lo MEJOR.
Al batir el queso feta en un procesador de alimentos o en una batidora, el queso adquiere una nueva dimensión. En sólo unos minutos, el queso se convierte en una salsa rica y cremosa que es tan deliciosa.
El queso feta batido es el aperitivo o tentempié perfecto para una fiesta. Sírvalo con pan de pita, galletas saladas, verduras y mucho más. También puede añadir una variedad de aderezos para hacer la salsa muy especial.
Te garantizo que te va a encantar esta sencilla receta de queso feta batido. ¡Prepárala para tu próxima fiesta!
Ingredientes clave
- Queso feta – asegúrese de utilizar el mejor queso feta que pueda encontrar. Recomiendo usar un bloque de queso feta que esté en salmuera para obtener el feta batido más cremoso y con mejor sabor. Yo compro el queso feta en Trader Joe’s.
- Yogur griego – El yogur griego natural hace que el queso feta batido sea más cremoso y suave. También me encanta la acidez que le añade.
- Aceite de oliva – el aceite de oliva ayuda a que los ingredientes se unan y proporciona un rico sabor.
- Cáscara de limón – opcional, pero tan bueno. Me encanta el ligero sabor a limón.
Cómo hacer queso feta batido
- En un robot de cocina o batidora, mezclar el queso feta, el yogur griego, el aceite de oliva y la ralladura de limón. Mezclar hasta que quede cremoso y suave. Es posible que tenga que raspar los lados con una espátula y batir de nuevo.
- Si desea un feta batido más fino, puede añadir un poco más de aceite de oliva, pero se diluirá a medida que se mezcle. Asegúrese de no batir demasiado.
- Yo no le pongo sal al feta batido porque el feta es salado. Puede probarlo y añadir sal y pimienta, si lo desea.
Ideas de cobertura
Extender el queso feta batido en un cuenco poco profundo o en un plato pequeño y cubrir con los ingredientes deseados.
- Aceite de oliva – Me gusta rociar un poco de aceite de oliva por encima del feta batido.
- Hierbas – Añada hierbas frescas picadas. La albahaca, la menta, el eneldo y el perejil son buenas opciones.
- Pimienta roja triturada – si desea añadir un poco de picante, espolvoree con copos de pimiento rojo triturados.
- Nueces – Los piñones, los pistachos picados, las almendras o las nueces son estupendos para añadir un poco de crujiente.
- Tomates – Cubrir con tomates cherry o uva cortados por la mitad. Los tomates secos picados también estarían bien.
- Pepinos – Los pepinos y el queso feta son una pareja perfecta.
- Aceitunas – cubra con sus aceitunas favoritas.
- Miel – si quieres endulzar las cosas, puedes añadir un chorrito de miel.
- Pesto – ¡añade un chorrito de pesto!
Sugerencias para servir
- Servir como salsa con pan de pita, patatas fritas de pita naan, galletas saladas o verduras cortadas.
- También me encanta comerlo con verduras asadas .
- Añada una cucharada a su ensalada o cuenco .
- También puede untar el queso feta batido en tostadas, crostini o pan plano.
- También está bueno dentro de un sándwich o un wrap.
- Servir con una tabla de embutidos.
- Incluso puede añadir un poco a los huevos revueltos.
Cómo almacenar
El queso feta recién batido es lo MEJOR, pero si te sobra, puedes guardarlo en la nevera hasta 3 días. El queso feta se espesará, así que asegúrate de removerlo bien antes de servir.
PREGUNTAS FRECUENTES
Me gusta usar yogur griego natural para obtener proteínas adicionales y para que la salsa quede cremosa. Puede utilizar crema agria en lugar de yogur griego natural con resultados similares.
Si quieres un poco menos de sabor, puedes usar queso crema en lugar de yogur griego. Utiliza 3 onzas de queso crema ablandado y bátelo con el queso feta.
Recomiendo utilizar un bloque de queso feta que esté en salmuera. El queso feta ya desmenuzado está demasiado seco y no le dará la misma textura cremosa. Merece la pena comprar el mejor queso feta que pueda encontrar para hacer feta batido.
No lo recomiendo. Lo mejor es el queso feta recién batido.
Más aperitivos fáciles
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