Queso a la parrilla con boniato y col rizada: este sándwich de queso a la parrilla lleva boniatos, col rizada, cebollas rojas caramelizadas, romero y mucho queso. Ah, ¡y también está cocinado con mantequilla marrón! ¡Está buenísimo!
Nuestra Pizza de boniato y col rizada es mi pizza otoñal favorita. Insisto en que la hagamos una vez a la semana durante los meses de otoño. Pues bien, el otro día se me antojó mi pizza favorita, pero no tuvimos tiempo de preparar masa de pizza así que convertí mi pizza favorita en un sándwich de queso a la plancha. Este Queso a la parrilla de boniato y col rizada me recuerda a mi pizza otoñal favorita, pero es más fácil de hacer y ¿me atrevo a decir que podría ser mejor? ¡Tengo una nueva comida otoñal favorita!
Me encanta comer sándwiches de queso a la plancha durante los meses de otoño, porque el queso a la plancha es un alimento reconfortante clásico y combina a la perfección con un tazón de sopa caliente.
Este sándwich de queso a la plancha tiene los mismos sabores que mi pizza favorita: boniatos, col rizada, cebollas rojas caramelizadas, romero y queso. Yo usé Havarti porque era lo que teníamos en la nevera, pero fontina, mozzarella, brie o cheddar blanco ¡también estarían bien! No te puedes equivocar con el queso que elijas.
Estoy compartiendo este sándwich de queso a la parrilla para mi buen amigo Jess’s baby shower virtual hoy así que tuve que «destrozarlo» al estilo Jessica. Si lees El blog de Jess, sabes que elabora las recetas más creativas, decadentes y divertidas. Y espero que tengas su nuevo libro de cocina, Realmente delicioso . ¿Recuerdas esos brownies de chocolate y mantequilla de cacahuete que hice? ¡Sí, son del libro de Jess! ¡Los mejores brownies de la historia!
Me puse a pensar como Jessica y decidí cocinar el queso a la plancha con mantequilla marrón. El queso a la plancha estaría bien cocinado con mantequilla normal, pero la mantequilla marrón hace que el sándwich sea extra especial… ¡y nos gusta lo extra especial ya que estamos celebrando a Jess y a su bebé! ¡También he añadido un glaseado balsámico al sándwich porque es algo que Jess haría! El glaseado es opcional, pero lo recomiendo encarecidamente. ¡Es increíble! Nosotros usamos Glaseado Balsámico DeLallo. ¡Es el mejor!
Celebra a Jessica, Eddie y su bebé preparando este sándwich de queso a la parrilla con boniato y col rizada. Está cargado de sabor y es el queso a la parrilla perfecto para el otoño.
