Quinoa Enchilada de Pollo en Olla de Cocción Lenta
La quinoa enchilada de pollo en olla de cocción lenta es sencilla, sana y deliciosa. La comida perfecta para esas noches locas y ocupadas. Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo. ¡A su familia le encantará!
¡Hola a todos! Soy Jodi de 5 Chicos Baker. Esta Quinoa Enchilada de Pollo en Olla de Cocción Lenta ha caído en mi categoría de «favoritas» cuando se trata de comidas en olla de cocción lenta. Es saludable, cargada de quinoa, verduras, pollo molido y cubierta con mucho queso. No sólo está llena de proteínas, sino también de un sabor fantástico.
Otra cosa que me encanta de esta comida en olla de cocción lenta es que no requiere casi ningún esfuerzo. Aparte de cocinar el pollo molido de antemano, literalmente se vierte todo en la olla de cocción lenta, se enciende y se va. Eso es todo, ya está hecho, ¡fácil! En unas pocas horas, tendrás una cena fantástica, sana y sabrosa. Es una maravilla. Cuando esté hecho, añade un poco de queso y espolvorea más queso por encima.
¿PUEDO USAR PAVO MOLIDO EN LUGAR DE POLLO?
Por supuesto. El pollo o el pavo molido funcionan perfectamente en esto, así que usa lo que más te guste. O cámbialo y hazlo una vez con pollo molido y la siguiente con pavo molido, tú decides.
¿TENGO QUE USAR CALDO DE POLLO?
El caldo de pollo añade sabor a este plato, pero puede utilizar agua en su lugar si lo desea. Cualquiera de los dos funcionará bien.
¿CÓMO DEBO SERVIR ESTO?
Una de las cosas que más me gustan de este plato es su versatilidad. Se puede comer solo con cualquiera de los ingredientes mencionados, se pueden mojar chips de tortilla en él, rellenar tacos o tortillas con él, etc. De cualquier forma que lo comas te va a encantar. También nos encanta rociarlo con aderezo casero Café Río.
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Receta de: 5 Chicos Baker.com
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