Receta de galletas de caramelo de cacao

Es Año Nuevo y la mayoría de nosotros intentamos comer más sano. Comer sano no significa que tengas que pasar hambre, comer sólo palitos de apio o privarte de tus comidas favoritas. Creo que a veces «comer sano» tiene mala fama.

Me encanta comer sano porque como alimentos sabrosos, deliciosos y nutritivos. También como con moderación, seguro que un brownie cubierto de helado no es la mejor opción, pero si es sólo de vez en cuando, ¡yo digo que adelante! Y lo hago. Además, vigilo el tamaño de mis porciones, si quiero patatas fritas y salsa, comeré un poco, pero no me comeré toda la bolsa:) Y, por supuesto, tengo que hacer ejercicio. Te prometo que te sentirás mejor:)

Así que cuando el otro día se me antojó algo dulce, por supuesto que quise hacer galletas. Son mis favoritas. Esta vez opté por una galleta más sana. Encontré esta receta de Cocoa Fudge Cookie de Cooking Light. Cada galleta tiene 78 calorías y 2,7 gramos de grasa. No está nada mal. El yogur mantuvo las galletas suaves y masticables. El cacao añadía un rico sabor a chocolate, parecido al de un brownie. ¡Me encantaron! Eran perfectas para mi antojo de dulce, y tampoco estaban mal para la cintura.

Así que si estás intentando comer más sano este año, ¡BIEN POR TI! ¡¡Prueba estas galletas!! Y recuerda, ¡comer sano no significa ponerse a dieta! Odio esa palabra. Come frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras, productos lácteos ligeros, etc. …. y disfruta de tus caprichos favoritos de vez en cuando. Si quieres que sea un cambio de estilo de vida, tienes que permitirte todo con moderación. Vale, ¡¡¡basta ya de balbuceos educativos sobre salud!!! Haz lo que te vaya bien y sé feliz:)