Magdalenas
Receta de magdalenas Angel Food de limón
Este fin de semana ha hecho muy buen tiempo. Por fin empieza a parecer primavera. Ayer salí a correr y Josh trabajó en el jardín todo el día. Él está preparando nuestro patio trasero para un gran jardín. No puedo esperar para cultivar nuestras propias verduras y hierbas. Esta es nuestra primera primavera como dueños de casa. Realmente no sabemos lo que estamos haciendo cuando se trata de jardinería, pero esperamos adquirir al menos un pulgar verde:)
Siempre me ha gustado el pastel de ángel. Es ligero, esponjoso y combina muy bien con la fruta. Creo que es el postre perfecto para la primavera. Hace poco hice magdalenas de ángel y ¡estaban increíbles!
Pueden parecer sencillos y no muy decadentes para un postre, pero a veces es agradable darse un capricho ligero. Me encantó la ralladura de limón de estas magdalenas. Yo iba a hacer el glaseado de limón, pero creo que eran perfectos por sí mismos. Los serví con una zarzamora por encima para realzar los ya de por sí adorables cupcakes.
Si estás buscando un postre primaveral, no busques más. ¡Estos cupcakes son perfectos! ¡Feliz primavera a todos!
Ah, y felicidades a mis cuñados. Tuvieron a su bebé ayer. La pequeña Ramona es adorable. Por desgracia, están a muchos kilómetros de distancia, así que sólo hemos visto fotos, pero no te preocupes que seguiré siendo la tía favorita desde lejos:)
