Una experiencia llena de sabor Sándwich de pollo a la barbacoa receta que puede estar lista en 15 minutos o menos – ¡es el almuerzo rápido perfecto o una cena sencilla que le encantará a toda la familia!
Receta de sándwich de pollo a la barbacoa en quince minutos
Ya sea en persona o a distancia este año, la vuelta al cole puede ser ajetreada y abrumadora. ¡Y la hora de la cena no debería complicarlo aún más! Tengo unas cuantas recetas sencillas -que pueden estar listas en unos 10-15 minutos- que compartiré en los próximos días para ayudar a que la transición de vuelta a la rutina sea un poco más fácil.
Hoy vamos a empezar con una sencilla receta de sándwiches de pollo a la barbacoa. Aunque estos sándwiches son locamente fáciles de hacer, saben a todo pero llano. Están repletos de sabor y textura. Desde el pan tostado y crujiente hasta el suave y terso puré de aguacate, pasando por el dulce y tierno pollo. Estos sándwiches también constituyen una comida nutritiva y saciante – ¡definitivamente pasable para la cena!
CONSEJO RÁPIDO
La palabra barbacoa, a menudo escrita simplemente BBQ, tiene una larga historia. La mayoría de los aficionados a las palabras creen que barbacoa llegó al inglés desde el españolbarbacoaen el siglo XVIII, con raíces aún más tempranas en la cultura nativa del Caribe. Esas notas de sabor ahumado y picante tienen un aire de calipso, ¿no?
En serio. Hemos comido estos sándwiches más veces de las que estoy dispuesta a admitir esta semana pasada, y prometo que son RÁPIDOS. ¡El secreto aquí es usar pollo asado caliente!
- Nos encantan los pollos asados calientes y listos de Costco®. Están muy buenos y tienen mucha carne (suficiente para hacer un buen número de sándwiches). Pero, para que el tiempo de preparación sea lo más rápido posible, recomiendo comprar carne de pollo asado que ya ha sido extraída de los huesos y desmenuzada . He visto carne de pollo asado previamente desmenuzada en Costco, Smith’s® (Kroger), Trader Joe’s® y Walmart®. ¡Los supermercados reconocen un servicio valioso cuando lo ven!
- Utiliza un aguacate muy maduro . No sólo para obtener el mejor sabor posible, sino que un aguacate maduro (ver consejo rápido más abajo) también se tritura súper rápido. Si no está muy maduro, requiere un poco más de esfuerzo y tiempo.
- Recoger la lechuga lavada y envasada . Mientras que usted no tienen para tener lechuga en estos sándwiches (los hemos comido sin lechuga y siguen siendo estupendos), solemos añadir un pequeño puñado de verduras mixtas. Utilizar ensaladas verdes empaquetadas que ya han sido lavadas, secadas y picadas es otro atajo rápido para los sándwiches.
Así que, aquí está el desglose paso a paso:
- Consigue que el pan comience en el tostadora
- Mientras tanto, echa el pollo desmenuzado con salsa barbacoa preparada (comprada en la tienda o hecha en casa) .
- En un bol aparte, triturar el aguacate . Añade un chorrito rápido de lima, una pizca de sal y pimienta, además de un toque de ajo en polvo (de nuevo, nada del otro mundo; esto es RÁPIDO)
- Montar . Pan – aguacate – lechuga – pollo a la barbacoa – pan. Y luego, ¡a devorar!
CONSEJO RÁPIDO
A aguacate maduro añade una inmensa cantidad de cremosidad a esta receta de sándwich de pollo a la barbacoa. Para asegurarse de que un aguacate está maduro, presione suavemente alrededor del tallo y si cede, el aguacate está maduro (la «cesión» debe sentirse como si se presionara la punta de la nariz).
Acompañe esta receta de sándwich de pollo a la barbacoa con…
- algunos fresco fruta ¡! Nos encantan con una guarnición de trozos de sandía, piña, clementinas, uvas, etc.
- chips . Patatas fritas, Sun-chips®, Doritos®, etc. – cualquier patata frita que le guste a su familia funcionará bien aquí.
- a quick jardín ensalada (nunca tenemos suficiente de esto Ensalada de Olive Garden )
- crudo verduras (o asado como este brócoli asado , estos batatas asadas o estos zanahorias asadas )
Variaciones de la receta del sándwich de pollo a la barbacoa
Como he mencionado, hemos hecho estos sándwiches con frecuencia. Aquí están algunas de las diferentes maneras en que los hemos disfrutado:
- Nos encanta un un buen pan de trigo abundante y nutritivo. Mi favorito es el Killer Bread de Dave (me gusta más el de rebanada fina). A mis hijos también les gusta mucho sandwich thins multicereales para sus sándwiches.
- De vez en cuando añado un un poco de aderezo ranchero sobre el pollo a la barbacoa. Si te gusta el pollo a la barbacoa con rancho, ¡esto te encantará! O, si nos sobra salsa de cilantro y lima de estos tacos de camarones También es una gran adición.
- Somos grandes fans de Stubb’s® Original BBQ Sauce (no patrocinado), pero para una opción con menos azúcar (para esos días que he tomado tres de más galletas de canela ), G Hughes Smokehouse Salsa BBQ® sin azúcar ¡(sabor original) no está tan mal!
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Receta de sándwich de pollo a la barbacoa
Receta de sándwich de pollo a la barbacoa
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan integral sustancioso (lo que más nos gusta es el pan de molde fino de Dave)
- 2 y 1/2 tazas pollo asado desmenuzado
- 1/2 taza + 3 cucharadas Salsa BBQ original de Stubbs (o una salsa barbacoa similar de alta calidad)
- 1 gran aguacate muy maduro
- 1 cucharada zumo de lima fresco
- 1/4 cucharadita sal marina fina
- 1/8 una cucharadita cada uno: ajo asado en polvo, pimienta recién cortada
- 3 puñados de lechuga verde mixta o lechuga romana picada
Instrucciones
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PAN : Ponga el pan en la tostadora. Tostar al gusto.
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POLLO : Desmenuza un pollo asado (o utiliza un pollo asado ya desmenuzado) y mide 2 y 1/2 tazas. Calienta la salsa BBQ en el microondas (tapada) durante unos 30 segundos. Vierte la salsa BBQ caliente; empieza con 1/2 taza y añade las 3 cucharadas adicionales según sea necesario. Mezcle suavemente con unas pinzas hasta que el pollo esté cubierto a su gusto. (Si el pollo desmenuzado no se saca caliente/fresco de los huesos, me gusta calentar el pollo de 30 segundos a un minuto en el microondas).
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AVOCADO : Parta el aguacate por la mitad y utilice una cuchara para sacar la pulpa en un bol mediano. Machaque el aguacate con un tenedor. Una vez machacado, añade el zumo de lima, la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Vuelve a machacar para combinar los ingredientes.
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MONTAJE : Poner generosamente la mezcla de aguacate machacado (ser generoso aquí; ¡añade una deliciosa cremosidad!) en una rebanada de pan tostado. Añade un buen puñado de verduras mixtas sobre el aguacate y presiona suavemente. Coloca el pollo justo encima y, por último, pon la otra rebanada de pan encima. Disfruta inmediatamente.
Vídeo
Notas de la receta
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan mediante un algoritmo de terceros y pueden variar en función de los estilos de cocina, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
