Sopa

Receta de sopa Zuppa Toscana

Receta imitada de sopa Zuppa Toscana – tan buena como la de Olive Garden con salchicha italiana picante, bacon, nata y col rizada. Acompáñala con pan crujiente y ¡será una comida contundente!

La sopa toscana y yo

No comemos fuera muy a menudo. Cuando lo hacemos, solemos ir a restaurantes locales. Tenemos nuestros favoritos y a veces es agradable dejar que otro cocine:) No me gustan las cadenas de restaurantes ni la comida rápida; a veces me pregunto si sirven comida de verdad.) Así que cuando estábamos comiendo en casa de nuestros amigos la otra noche y nos dijeron que íbamos a tomar la «sopa del Olive Garden», ¡no tenía ni idea de lo que estaban hablando! 🙂 Claro que he estado en el Olive Garden, pero hace muchos, muchos años.

Nuestro amigo creó una receta de imitación de la «famosa» sopa Zuppa Tuscana del Olive Garden. Yo no la probé por la carne, pero a Josh le encantó. Fue hasta su callejón-picante salchicha italiana, tocino, crema, y la col rizada. Por lo menos él consiguió sus verdes en:) Terminó teniendo dos cuencos-yo le di mi parte … ¡ja! Y no te preocupes, nuestros amigos se aseguraron de que tuviera una opción vegetariana, son muy amables:)

Olive Garden Zuppa Toscana en casa

A Josh se le antojó la sopa la otra noche; tenía miedo de que me arrastrara al Olive Garden, pero en lugar de eso quiso hacerla. Whew! 🙂 Josh compró todos los ingredientes e hizo una gran olla de Zuppa Tuscana en casa. ¡Él estaba satisfecho con su sopa, dijo que realmente dio en el clavo!

Josh recomienda encarecidamente comer Zuppa Toscana con un buen pan crujiente. Le gusta mojar el pan en la sopa. Le encantan los sabores robustos y grandes trozos de carne.

Si te encanta la sopa Zuppa Toscana del Olive Garden, prueba a hacerla en casa. ¡Seguro que es incluso mejor que la de verdad!

*Y si te gusta el Olive Garden, me alegro, pero no es mi «taza de té» 🙂 Sin resentimientos, ¡ja!

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