Desayuno/almuerzo

Receta de torrijas rellenas de queso brie y bayas

Esta rica y dulce Tostada Francesa Rellena está rellena de mermelada de frambuesa y cremoso queso brie para un decadente plato de desayuno. El toque salado del queso y el dulce de las frambuesas hacen que esta torrija rellena sea especial.

La mejor inspiración alimentaria: Viajar

A mi familia le encanta viajar. Hemos pasado juntos unas vacaciones familiares muy divertidas. Algunos de mis lugares favoritos fueron: Myrtle Beach, Ponte Vedra, Washington D.C., California, la granja de mi abuelo en Idaho y, por supuesto, Europa. Me encantaba pasar tiempo con mi familia, visitar atracciones turísticas, probar comidas nuevas, conocer nuevas culturas, relajarme y disfrutar de paisajes diferentes.

Una de las cosas que más me gusta de viajar son los complejos turísticos. Lo sé, soy una empollona:) Me encanta registrarme y explorar un lugar nuevo. De niña, me apresuraba a llegar a nuestra habitación para reclamar mi cama, ver las vistas y leer la guía del hotel. Mis hermanos y yo también corríamos a buscar la máquina de hielo, la piscina y cualquier otra cosa que ofreciera el complejo. Siempre nos lo pasábamos bien, nos alojáramos donde nos alojáramos.

Le decía a mi padre que de mayor quería trabajar en un complejo turístico. Pensaba que cualquier trabajo en un complejo turístico sería divertido, desde la recepción hasta la limpieza. Cambié de opinión cuando me hice mayor, pero sigo soñando con tener una pensión. Quizá algún día:)

Torrijas rellenas dignas de un B&B

Si alguna vez abro un B&B, esta tostada francesa rellena de queso brie estará sin duda en el menú. Creo que la gente viajaría por todo el mundo para probar un bocado de esta delicia de desayuno.

La rica y dulce torrija está rellena de mermelada de frambuesa y queso brie cremoso. El brie es el complemento perfecto para la dulce tostada francesa de frambuesa. Me encanta cómo el brie se derrite y rezuma por los lados del «sándwich» de torrija. El gran final incluye una cuchara llena de bayas frescas por encima, un chorrito de sirope de arce puro y una espolvoreada de azúcar en polvo. ¡Este es un desayuno decadente!

Si algún día mi sueño se hace realidad, espero que vengas a visitar mi B&B. Me aseguraré de que la tostada francesa rellena de queso brie y bayas esté en el menú. Mientras tanto, aquí está la receta para que pueda hacerla en casa.

Y no olvides que el Día de la Madre es el domingo: prepara estas torrijas rellenas para celebrarlo. Creo que cualquier madre sería feliz despertándose con esta comida.

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