Las tortillas chips son fáciles de hacer en casa y mucho mejores que las compradas en la tienda. Estas crujientes y saladas tortillas de maíz son horneadas y no fritas, pero nunca lo sabrás. ¡Están buenísimas!
He publicado nuestro guacamole de edamame receta de esta semana y mencioné que hicimos chips de tortilla horneados caseros para acompañar nuestro guacamole. Bueno, recibí varios correos electrónicos y comentarios de los lectores que querían saber cómo hicimos nuestros chips. Así que hoy es su día de suerte, estoy compartiendo nuestra sencilla receta de chips de tortilla al horno.
Las tortillas caseras son fáciles de hacer y nos encanta esta receta porque están horneadas y no fritas. Estas tortillas fritas saludables son tan buenas como las fritas. El horno las hace crujientes y siguen teniendo un toque salado.
Cómo hacer chips de tortilla
- Puedes hacer tortilla chips con tortillas de maíz. Nosotros compramos tortillas de maíz en un mercado mexicano local, son baratas y frescas. Puedes usar tu marca favorita de tortillas de maíz. Las tortillas de maíz azul también son buenas y quedan muy bien.
- Cortamos las tortillas en triángulos. Nos gustan las patatas fritas fuertes y grandes para mojar, así que cortamos las tortillas tamaño taco en cuatro triángulos grandes. Si quieres chips más pequeños, simplemente córtalos más pequeños.
- No es necesario freír, pincelamos ligeramente las patatas fritas con aceite. También puede rociarlas con aceite si le resulta más fácil. Es importante que las patatas estén bien cubiertas para que queden crujientes en el horno.
- Coloque las patatas fritas en una capa uniforme sobre una bandeja de horno grande y espolvoréelas con sal kosher. Asegúrese de que no se superpongan.
- Asegúrate de vigilar de cerca las patatas fritas. No tardan mucho en el horno y no querrás que se quemen.
Estos chips son fáciles de hacer y mucho mejores para usted que los chips de tortilla fritos. Los totopos horneados caseros son perfectos para mojar. Nos encanta comerlas con:
- Edamame Guacamole
- Restaurante Salsa Style
- Salsa de fresas y mango
- Guacamole de pistacho
- Salsa de piña
- Guacamole de mango
- Salsa de melocotón, maíz y aguacate
- Guacamole con queso
También puedes utilizar las patatas fritas para hacer nachos ¡!
Hacer tus propias patatas fritas en casa es fácil, divertido y, además, más barato. ¡Y a los niños les encantan! Nuestros hijos siempre nos preguntan si podemos hacer totopos caseros.
