Receta de trufas de chocolate

Este año hemos decidido pasar las fiestas en casa. Echaremos de menos a nuestra familia y amigos, pero es agradable no tener que viajar. Esta semana debería ser agradable y relajante para nosotros. Todavía no puedo creer que Navidad sea el viernes. Pero ya estoy lista, que venga Papá Noel:)

Estoy bastante azucarado de todos mis hornear este mes, pero si sigues con fuerzas y te queda sitio para un capricho más, haz trufas de chocolate. Pueden parecer elaboradas y difíciles de hacer, pero son súper fáciles y a todo el mundo le encantan. Realmente no puedes equivocarte con el chocolate y la nata:)

Enrollé las trufas en coco tostado, cacao en polvo y toffee picado. Os recomiendo encarecidamente que utilicéis un chocolate de primera calidad. Yo utilicé chocolate negro agridulce Scharffen Berger al 70%. La calidad de los ingredientes que utilices determinará lo buenas que sean las trufas, así que asegúrate de derrochar y comprar lo mejor.

Las trufas de chocolate son muy decadentes, perfectas para regalar o para cualquier fiesta navideña.

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