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50 recetas vegetarianas para cenar

Resumen rápido

Recetas de cenas vegetarianas – más de 50 de las mejores recetas de cenas vegetarianas que son satisfactorias y deliciosas. ¡A toda la familia le encantarán estas fáciles comidas sin carne!

A menudo me piden más recetas vegetarianas, así que las comparto con vosotros. 50 recetas vegetarianas para cenar ¡que te van a ENCANTAR!

Me encanta crear recetas vegetarianas que satisfagan, que estén hechas con ingredientes cotidianos y, lo más importante, ¡que sean DELICIOSAS! Todas estas recetas son favoritas en nuestra casa. Son recetas aptas para niños y aprobadas por toda la familia.

Si eres vegetariano y buscas nuevas recetas para cenar o si simplemente quieres incorporar más comidas sin carne a tu rutina, has llegado al lugar adecuado.

Hay un poco de todo en la lista: señales , pasta , enchiladas , sopa , ensaladas sustanciosas , macarrones con queso, y ¡MÁS!

A continuación, encontrarás las mejores recetas de cenas vegetarianas, perfectas para las ajetreadas noches de la semana. Todas son rápidas y fáciles de hacer, pero con mucho sabor y verduras.

Hazme saber cuáles pruebas y si quieres más recetas vegetarianas, ¡encuentra todas nuestras recetas vegetarianas aquí! ¡Hay MUCHAS para elegir!

¡Feliz cocina!

Recetas vegetarianas fáciles

Enchiladas de judías negras

35 minutos

Enchiladas de frijoles negros: enchiladas fáciles rellenas de frijoles negros, queso y salsa para enchiladas. Esta sencilla y satisfactoria comida vegetariana es una de las favoritas para las cenas entre semana. Sírvelas con tus ingredientes favoritos y guarniciones mexicanas. platos.

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Garbanzos al curry

27 minutos

Este curry de garbanzos tarda menos de 30 minutos en hacerse y está hecho principalmente con ingredientes de la despensa. Es una sabrosa comida a base de plantas que le encantará a toda la familia.

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Pasta Primavera

35 minutos

Pasta Primavera: este clásico plato de pasta es una maravillosa mezcla de coloridas verduras y una sencilla salsa de crema de limón y parmesano. Es la receta de pasta perfecta para la primavera y el verano.

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Sartén vegetariana para tacos

35 minutos

Una fácil Sartén Vegetariana para Tacos hecha con frijoles, quinua, verduras, queso y tus sabores mexicanos favoritos. ¡Esta comida en una sartén es una cena favorita!

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Champiñones rellenos de lasaña

40 minutos

¡Champiñones Portobello rellenos que saben igual que la lasaña! ¡Te encantará esta comida fácil, baja en carbohidratos y sin carne!

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Tikka Masala vegetariano

45 minutos

Tikka Masala Vegetariano Hecho Con Coliflor, Garbanzos Y Una Rica Salsa Cremosa De Tomate. Sírvalo con arroz basmati y pan naan para una deliciosa cena india en casa.

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Tacos vegetarianos fáciles

25 minutos

Estos Tacos Vegetarianos Fáciles están rellenos de un arco iris de verduras, frijoles negros y muchos aderezos frescos y deliciosos. Son una comida rápida, fácil y saludable. ¡Puedes tenerlos en la mesa en menos de 30 minutos!

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Espaguetis de calabaza con pesto, mozzarella y tomates asados

55 minutos

Espaguetis de calabaza con pesto, mozzarella y tomates asados es una comida vegetariana fácil y deliciosa ¡que es perfecto para el verano, el otoño, o en cualquier momento!

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Sopa fácil de alubias negras

45 minutos

¡Sopa Fácil de Frijoles Negros-Una sopa sencilla y saludable hecha con frijoles negros enlatados e ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa! Esta sabrosa sopa de frijoles negros es vegana, sin gluten y vegetariana.

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Enchilada de Quinoa y Frijoles Negros

1 hora

Esta Enchilada de Frijoles Negros y Quinoa es la favorita de toda la familia. A los niños y a los adultos les encanta y las sobras también son deliciosas. ¡Sírvelo con totopos!

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Pisto

50 minutos

Una sencilla y sabrosa menestra francesa elaborada con berenjenas, calabacines, pimientos rojos, tomates, cebolla, ajo y hierbas aromáticas. El plato perfecto para aprovechar los productos del huerto de verano.

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Fideos con sésamo

20 minutos

Sólo necesitas 20 minutos para preparar esta receta fácil de fideos con sésamo. Perfecta para una comida o cena rápida y fácil. ¡Y los fideos de sésamo fríos que sobran están TAN buenos!

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Tacos de coliflor y garbanzos asados

45 minutos

Estos tacos de coliflor y garbanzos asados rebosan de sabores frescos y picantes. Además, ¡son vegetarianos y sin gluten!

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Pasta con mantequilla y champiñones

25 minutos

Un plato de pasta rápido y fácil que se prepara en un santiamén con ingredientes de la despensa. Los fanáticos de los hongos se regocijan: ¡esta se convertirá en su nueva pasta favorita! ¡La mantequilla marrón es INCREÍBLE!

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Sopa de lentejas

50 minutos

Esta sustanciosa y saludable sopa de lentejas está llena de verduras nutritivas, lentejas y la mezcla perfecta de especias. Este plato es vegano, vegetariano, sin gluten y ¡tan delicioso!

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Enchiladas de calabaza

1 hora 5 minutos

Las enchiladas de calabaza y frijoles negros son un clásico vegetariano. Salsa de enchilada casera, calabaza asada, frijoles negros perfectamente condimentados y queso se enrollan en tortillas para hacer una de nuestras cenas de otoño favoritas. ¡Todo el mundo pedirá repetir!

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Lasaña de verduras asadas

2 horas

Lasaña vegetariana con capas de fideos, salsa marinara, verduras asadas y mucho queso. ¡Te va a encantar esta receta clásica de lasaña vegetariana!

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Sartén fácil de judías blancas

20 minutos

Esta Sartén Fácil de Alubias Blancas es una cena sana y abundante, ¡y sólo se tarda 20 minutos en hacerla! Sírvela con pan crujiente o con pasta, espaguetis, quinoa o fideos de calabacín.

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Chili vegetariano sustancioso

50 minutos

Esta saludable y sustanciosa receta de chili vegetariano es una de las favoritas de la familia. Está repleta de verduras, alubias, especias y mucho sabor. Incluso los amantes de la carne disfrutarán de este chili vegetariano, ¡seguro que satisface a todos!

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Raviolis cremosos de limón con espinacas y guisantes

17 minutos

Raviolis cremosos de limón- raviolis de queso en una ligera salsa de crema de limón con espinacas, guisantes y queso parmesano. Esta receta de raviolis primaverales puede parecer sofisticada, ¡pero sólo se tarda 20 minutos en hacerla!

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Shakshuka

32 minutos

La shakshuka es un sabroso plato caliente de Oriente Medio relleno de tomates, huevos y especias. Me encanta servirlo con pan crujiente para un desayuno, almuerzo o cena satisfactorios.

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Pizza vegetariana definitiva

45 minutos

Enciende el horno y prepara los ingredientes… ¡es noche de pizza! Esta Ultimate Veggie Pizza tiene la combinación más sabrosa de verduras para el sabor más fresco y mi pizza favorita EVER.

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Enchiladas vegetarianas a la sartén

15 minutos

Las enchiladas vegetarianas a la sartén se hacen en una sola sartén y sólo tardan 30 minutos en prepararse. ¡Esta receta fácil de enchiladas es siempre una de las favoritas para la cena!

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Asian Quinoa Salad Recipe

30 minutos

Esta brillante y saludable ensalada asiática de quinoa es ideal para una comida o cena fácil. También es ideal para llevar a fiestas. ¡Siempre es un éxito!

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Espaguetis con garbanzos y col rizada

30 minutos

¡Esta pasta vegetariana fácil es súper satisfactoria y está hecha con ingredientes de la despensa! ¡Puedes tener esta saludable cena en la mesa en 30 minutos!

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Fajitas vegetarianas

25 minutos

Estas saludables Fajitas Vegetarianas están cargadas de pimientos, cebollas y champiñones y son fáciles de hacer en casa. Puedes tenerlas en la mesa en menos de 30 minutos.

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Pasta Pomodoro

40 minutos

Este sencillo plato de pasta italiana es uno de los favoritos de la familia y fácil de preparar en casa. Es perfecto para una comida fácil entre semana o para recibir invitados.

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Cremosa sopa de coliflor asada

55 minutos

Esta cremosa y reconfortante sopa de pescado es perfecta para un día de frío.

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Taquitos de Queso y Frijoles Negros

35 minutos

Estos taquitos vegetarianos son perfectos para una cena fácil entre semana o para fiestas. Ponles tus ingredientes favoritos.

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Coliflor a la boloñesa

1 hora 15 minutos

Nunca sabrás que esta sustanciosa boloñesa no lleva carne. Está buenísima.

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Migas

15 minutos

Te van a encantar estas migas Tex-Mex hechas con huevos, totopos y todos los ingredientes. Disfrútalas para el desayuno, el almuerzo o la cena, ¡y son tan buenas servidas como tacos de desayuno!

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Hachís de boniato

40 minutos

Este hash de boniato en sartén con col rizada, huevos y aguacate es un plato completo, sabroso y saludable, ideal para el desayuno o para cualquier momento del día.

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Sopa de maíz asado con boniato

50 minutos

Esta Sopa de Maíz Asado está hecha con camotes, chiles poblanos asados, leche de coco y cubierta con aguacate y cilantro. ¡Es la MEJOR sopa de maíz! Nunca sabrás que es vegana porque es tan cremosa y deliciosa.

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Champiñones rellenos de enchilada

35 minutos

Champiñones rellenos de enchilada – champiñones portobello rellenos de frijoles negros, maíz, pimiento, salsa de enchilada y queso . A toda la familia le encantará comida vegetariana rápida y fácil.

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Sándwich de ensalada de garbanzos y aguacate machacados

10 minutos

Este sándwich de ensalada de garbanzos y aguacate machacados es una opción de almuerzo rápida y fácil que además es buena para ti. ¡La ensalada también es un gran dip!

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Tostadas de camote y frijoles refritos

1 hora 10 minutos

Tostadas de camote y frijoles refritos- ¡crujientes tostadas con puré de camote, frijoles refritos, ensalada de col fresca, aguacate y aderezo cremoso de cilantro y limón! ¡Esta sencilla comida sin carne está llena de sabor!

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Raviolis de mantequilla marrón con calabaza Butternut

45 minutos

Los raviolis de mantequilla marrón con calabaza Butternut son un plato de otoño sencillo pero elegante. Los sabores son increíbles, por lo que es una gran receta para servir en ocasiones especiales o simplemente porque tienes antojo de comida deliciosa.

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Tazones de quinoa con verduras asadas

1 hora

Estos fáciles cuencos de quinoa con verduras asadas son ideales para el almuerzo o la cena. No contienen gluten, son veganos y son ideales para planificar las comidas. ¡Hazlos el domingo y cómelos toda la semana!

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Rollitos de lasaña de espinacas y alcachofas

55 minutos

En lugar de la tradicional lasaña con capas, enrollamos nuestra lasaña para una cena divertida, fácil y deliciosa. ¡El relleno de espinacas y alcachofas con queso y salsa marinara es un favorito de la familia!

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Enchiladas apiladas de batata y frijoles negros

1 hora 30 minutos

¡Enchiladas apiladas cargadas de batatas, frijoles negros y queso! ¡La comida favorita de toda la familia!

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Macarrones con queso y calabaza

1 hora

¡Acogedores y reconfortantes macarrones con queso al horno hechos con calabaza butternut! ¡A los niños y a los adultos les encantan estos macarrones con queso!

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Sopa de verduras casera

1 hora 5 minutos

Esta abundante y fácil sopa de verduras casera es reconfortante y buena para usted. Disfruta de un tazón para el almuerzo o la cena, ¡y prepárate para las sobras!

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Enchiladas cremosas de espinacas y queso con chile verde

40 minutos

Me encantan estas enchiladas vegetarianas fáciles y con queso. ¡También se congelan bien!

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Queso a la parrilla de boniato y col rizada

55 minutos

Este queso gratinado de boniato y col rizada está cargado de sabor y es el sándwich perfecto para el otoño.

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Ensalada de tacos de garbanzos asados

1 hora

Esta saludable ensalada de tacos es vegana y no contiene gluten. Es ideal como guarnición o plato principal.

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Chili Mac Vegetariano en una Olla

35 minutos

Esta fácil receta de una olla es perfecta para las comidas de la semana o el día del partido. ¡Siempre es un placer para la multitud!

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Lasaña de verduras en sartén fácil

40 minutos

Esta versión abreviada de la lasaña clásica se convertirá en la favorita de toda la familia.

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Tazones de shawarma de garbanzos

50 minutos

Estos cuencos sencillos y frescos son una de las comidas favoritas de nuestra casa. Disfrútalos para una cena fácil o prepáralos para almuerzos saludables para llevar.

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Sopa de brócoli y queso

35 minutos

Esta fácil Sopa de Brócoli y Queso es rica, cremosa y ¡súper cursi! A todo el mundo le encanta esta receta de sopa clásica con brócoli tierno y queso cheddar afilado. Es la comida reconfortante perfecta para un día frío. ¡o cualquier día!

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Gnocchi al pesto en sartén

35 minutos

Los ñoquis al pesto en sartén son una de las cenas favoritas entre semana. Está repleta de sabrosas verduras y pesto, y se prepara en un santiamén. ¡Es una cena ganadora en todo momento!

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Sopa de col

35 minutos

Sopa de col. Esta saludable sopa de col está hecha con cebolla, zanahorias, apio, tomates, col y hierbas. Llena, sacia y es fácil de hacer. ¡Sólo necesitas una olla!

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Macarrones con queso al horno

45 minutos

Es lo último en comida reconfortante y fácil de hacer en casa.

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Tacos de boniato asado con ensalada de coles de Bruselas

45 minutos

Estos tacos de boniato con ensalada de coles de Bruselas son perfectos para el otoño, ¡y además son una comida vegetariana deliciosa y que llena!

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