Salchicha de pollo con mostaza y miel y verduras
Sacamos la freidora de aire para hacer esto ridículamente fácil Salchicha de pollo con mostaza y miel y verduras ¡! La salchicha de pollo, las zanahorias y el brócoli se mezclan con hierbas y se fríen al aire. Se sirven sobre una cama de quinoa y verduras mixtas con una rápida salsa de mostaza y miel que lo cubre todo. Esta comida es nutritiva, llena y puede estar lista en menos de 30 minutos.
Pruebe otra comida favorita de la freidora de aire – estos Rollos de huevo del suroeste ¡!
Salchicha de pollo con mostaza y miel y verduras
He pospuesto la compra de una freidora de aire durante así que pensando durante mucho tiempo que no sería más que otro artilugio de cocina que ocuparía un espacio precioso en la cocina. Me equivoqué. La freidora de aire ha reclamado un lugar privilegiado en la encimera de la cocina porque no podemos dejar de usarla. Decir que estoy totalmente enganchada sería un eufemismo.
La mayoría de las veces hemos frito al aire muchas verduras como guarnición rápida de las comidas, pero los rollos de huevo y los crujientes Burritos de judías y queso también han frecuentado la freidora de aire.
Hoy comparto algo que preparé como una cena súper rápida la otra noche. El objetivo de esta receta de salchichas de pollo y verduras es que esté lista en la mesa en 30 minutos o menos. Usamos algunos atajos comprados en la tienda para mantener el tiempo de preparación corto, de los que hablaré a continuación. Pero primero, hablemos de la deliciosa salsa de miel y mostaza.
Consejos para la salsa
- Usa una buena mayonesa. Recomiendo encarecidamente que sea real, mayonesa entera para la mejor salsa posible. Hellmanns/Best Foods® es mi marca favorita (no patrocinada).
- Sé que parece extraño y que es diferente a la mayoría de los aderezos para ensaladas con miel y mostaza, pero estamos usando mostaza amarilla, no la mostaza de Dijon en este aderezo. Confía en mí, ¡funciona!
- Endulzar al gusto. Dependiendo de su preferencia de dulzor, puede querer un poco menos (o incluso un poco más) de miel. Añada entre 1 y 3 cucharadas, añadiendo gradualmente según sus preferencias.
- Hacer por adelantado . Esta salsa se puede preparar con antelación (¡sólo adquiere más sabor a medida que se enfría!) y sabe mejor ligeramente fría. Si quieres que la preparación de la cena sea aún más rápida, prepara la salsa a primera hora del día o como parte de la preparación de la comida al principio de la semana. La salsa se conserva hasta una semana en un recipiente hermético en la nevera; sólo tienes que removerla rápidamente antes de cubrir estos cuencos de salchichas de pollo con mostaza y miel y verduras.
Hablemos de la fritura al aire (y de un método de cocción alternativo)
Yo uso, amo y recomiendo esto Freidora de aire (enlace de afiliación). Las freidoras de aire varían un poco de una marca a otra, por lo que puede ser necesario ajustar el tiempo para su modelo específico.
Si no tienes una freidora de aire, también puedes disfrutar de esta receta.
A continuación te explicamos cómo preparar esta Salchicha de pollo a la mostaza y miel con verduras en el horno:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja grande con papel pergamino.
- Mezclar las zanahorias con el aceite y los condimentos. Hornear durante 20 minutos, sacar del horno y remover con una espátula.
- Añade la salchicha, el brócoli, el aceite restante y el resto de los condimentos. Mezcle con las zanahorias.
- Hornear durante otros 10-15 minutos o hasta que las verduras estén asadas al gusto.
Salchicha de pollo con mostaza y miel y verduras Notas de los ingredientes
- Como ya se ha mencionado, el objetivo de esta receta es ser una comida súper rápida y cómoda para la semana. Para ahorrar tiempo a la hora de medir un sinfín de condimentos, optamos por un condimento mezcla en su lugar. Si tiene una mezcla de condimentos que le guste, utilícela. A nosotros nos gusta usar esta mezcla de ajo y hierbas o esto frotación de verduras es muy popular en mi casa. Incluso si sólo sazonas la salchicha y las verduras con sal y pimienta, ¡estará delicioso con la salsa!
- Cualquier ahumado salchicha funcionará en esta receta. A nosotros personalmente nos encanta Salchicha Aidells® de pollo y manzana pero la salchicha de pavo ahumada también funciona bien en esta receta.
- Para reducir aún más el tiempo de preparación, puedes comprar ramilletes de brócoli precortados en la sección de productos del supermercado. Ten en cuenta que es posible que tengas que cortar algunos ya que a veces los ramilletes son bastante grandes en estas bolsas.
Acompañamiento de pollo a la mostaza con miel y verduras
Nos encanta servir la salchicha y las verduras sobre una cama de mixto verdes y quinoa .
Para que esta comida sea súper rápida y fácil, utilice paquetes de quinoa precocida (aquí están ¡los que hemos probado y disfrutado! ) Estos paquetes se calientan en 90 segundos en el microondas y se pueden dividir en cuencos una vez calentados.
Un gran puñado de mixto verdes ¡añadidos a un bol y los «acompañamientos» para esta comida de salchichas de pollo y verduras están hechos!
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Salchicha de pollo con mostaza y miel y verduras
Si no tienes una freidora de aire echa un vistazo a la entrada del blog para saber cómo se puede preparar esta receta en el horno.
Salchicha de pollo con mostaza y miel y verduras
Si no tienes una freidora de aire echa un vistazo a la entrada del blog para saber cómo se puede preparar esta receta en el horno.
Ingredientes
- 1 bolsa (16 oz.) zanahorias pequeñas
- 4 tazas ramilletes de brócoli picados
- 1 paquete (12 oz.) salchicha de pollo y manzana, acuñado Nota 1
- 4 cucharadas aceite de oliva, separado
- Sal marina fina y pimienta molida
- 2 cucharadas condimento de ajo y hierbas, separado Nota 2
- Para servir 2 tazas de quinoa cocida ( Nota 3 ), lechuga mixta
Salsa
- 1/2 taza mayonesa normal, sin grasa (nos encanta Hellman’s)
- 3 cucharadas mostaza amarilla (no Dijon)
- 2 cucharadas miel
- 1 cucharada vinagre de vino tinto
Instrucciones
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SAUCE : Empiece añadiendo todos los ingredientes de la salsa en una jarra pequeña de batidora. Sazone al gusto con sal y pimienta (yo añado 1/4 de cucharadita de cada uno). Mezclar, probar y ajustar al gusto personal. Transfiera la salsa a una jarra y colóquela en la nevera para que los sabores se mezclen y se enfríen.
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CARROTS : Precaliente la freidora de aire programándola (vacía) para que se cocine durante 3 minutos a 400 grados F. En un bol grande, mezcle las zanahorias baby con 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de mezcla de hierbas, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Añadir a la freidora de aire, agitar en una capa y freír al aire durante 10 minutos. Retirar y agitar para remover; volver a añadir durante 4 minutos más.
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BRÓCOLI Y SALCHICHA : Mientras tanto, en el mismo bol que se utilizó para las zanahorias, añada los ramilletes de brócoli picados y las salchichas de pollo acuñadas (de 1/2 pulgada de grosor) con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, la cucharada restante de mezcla de hierbas, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Revuelva para cubrir. Cuando las zanahorias se hayan cocinado durante 14 minutos, añada la salchicha y el brócoli justo encima en la cesta de la freidora. No es necesario remover ni mezclar. Fría durante otros 7-10 minutos o hasta que el brócoli y la salchicha estén ligeramente dorados (todo debe estar crujiente y tierno).
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SERVIR : Divide la quinoa cocida en 4 cuencos (aproximadamente 1/2 taza por cuenco). Añade un puñado generoso de verduras mixtas a cada cuenco. Cubre cada cuenco con partes iguales de la mezcla de verduras y salchichas. Rocía la salsa generosamente sobre los tazones. Disfrute de inmediato.
Notas de la receta
Nota 2 : Nos gusta usar esto mezcla de condimentos de ajo y hierbas o esto de verduras; ambos son muy popular en mi casa. ¡Casi cualquier mezcla de condimentos que te guste funcionará bien en esta receta!
Nota 3 : Para que esta comida sea súper rápida y fácil, utiliza paquetes de quinoa precocida ( ¡aquí están los que hemos probado y disfrutado! ). Estos paquetes se calientan en 90 segundos en el microondas y se pueden dividir en cuencos una vez calentados.
Información nutricional no incluye la quinoa ni las verduras de la ensalada.
Información nutricional
Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan utilizando un algoritmo de terceros y pueden variar, en función de los estilos de cocina individuales, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.
