El salmón al horno con miel y romero y boniatos es la cena sana y deliciosa perfecta. A toda la familia le encantará este plato fácil de preparar en una sartén.
Salmón a la sartén
Si buscas una comida fácil, sana y deliciosa, es tu día de suerte. Este Salmón al horno con miel y romero receta se ajusta a todo lo anterior. Es fácil, sana y MUY deliciosa. Ah, y a mis hijos les encanta, ¡así que también tiene puntos extra por ser apta para niños!
¿Otra ventaja? Es una comida para preparar en una sartén, lo que la convierte en la cena rápida y fácil perfecta. ¡Es fácil de hacer y fácil de limpiar! ¡Las comidas en sartén son las MEJORES!
El salmón se hornea con un poco de mantequilla, miel, romero, limón y ajo. Los sabores son perfectos. Para redondear la comida, añadimos boniatos a la sartén. ¡Nutritivo y delicioso!
Cómo hacer salmón al horno
Te va a encantar este plato porque es impresionante de servir, pero TAN fácil… ¡y los sabores son increíbles!
- Corta dos boniatos grandes en rodajas del mismo grosor. Las quieres cortadas en rodajas finas.
- Vas a cocinar los boniatos durante 12 minutos ANTES de añadir el salmón. Los boniatos necesitan más tiempo de cocción, así que los pondrás en el horno mientras preparas el salmón.
- Necesitarás cuatro trozos de salmón fresco, de unas 6 onzas cada uno. Preferimos el salmón salvaje. Elija salmón que tenga un aspecto vibrante, suave, húmedo y que no tenga manchas marrones ni decoloraciones. El salmón no debe oler a pescado ni agrio.
- Mezcle la mantequilla ablandada, el ajo, la miel, el romero, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Esta sencilla mezcla de mantequilla se derretirá en el salmón mientras se hornea y ¡creará el salmón más increíble!
- Cuando los boniatos lleven cociéndose 12 minutos, retira la sartén del horno. Coloque los filetes de salmón directamente sobre las batatas. Unte los trozos de salmón con la mezcla de mantequilla de manera uniforme. Coloque las rodajas de limón por encima.
- Vuelve a meter la sartén en el horno y cocina de 10 a 15 minutos o hasta que el salmón esté opaco por todas partes. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los trozos de salmón. Compruebe a los 10 minutos para estar seguro. No se debe cocinar demasiado el pescado.
- ¡La cena está lista! ¡Servir el salmón con las patatas dulces y disfrutar!
Cómo almacenar
Creemos que esta comida es mejor cuando está recién hecha, pero si te sobra, puedes conservarla en el frigorífico hasta tres días. Recaliente en el microondas antes de servir.
Sugerencias para servir
El salmón al horno y los boniatos constituyen una comida estupenda, pero puedes añadir algunas guarniciones si quieres una cena más elaborada. Aquí tienes algunas ideas:
- Ensalada verde fácil
- Ensalada fácil de quinoa
- Galletas de mantequilla
- Panecillos Parker House
- Judías verdes asadas
- Brócoli asado
- Ensalada de frutas
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