Resumen rápido
Esta fresca y sencilla salsa de piña es ideal para acompañar pescado, pollo, tacos o totopos. ¡Es fácil de hacer y un favorito del verano!
No hay nada mejor que una piña fresca y jugosa. Bueno, tal vez si estuvieras comiendo esa piña fresca y jugosa en Hawai. La piña de Hawai es, con diferencia, la mejor. Como ahora no puedo ir a Hawai, me limitaré a disfrutar de todas las Salsa de piña .
Esta sencilla salsa de piña sólo tarda unos minutos en hacerse y es la salsa perfecta para la primavera y el verano. Esta salsa tropical es dulce, colorida y refrescante.
Esta salsa sólo tarda unos 10 minutos en hacerse y se puede servir con patatas fritas, tacos, carnes a la parrilla, gambas, ensaladas, ¡y mucho más! ¡Te va a ENCANTAR!
Ingredientes de la salsa
- Piña: la estrella de la salsa. Asegúrate de elegir una piña madura y jugosa.
- Pimiento rojo: combina bien con la piña dulce.
- Cilantro- ¡imprescindible para la salsa!
- Cebolla roja: ¡para darle color y sabor!
- Chile jalapeño- para darle un poco de sabor a la salsa.
- Ajo- Me encanta añadir un poco de ajo a esta receta.
- Zumo de lima: ¡el zumo de lima fresco alegra la salsa!
Cómo cortar la piña
- En primer lugar, asegúrate de tener un cuchillo afilado y una tabla de cortar estable.
- Coloque la piña de lado (sobre la tabla de cortar) y corte la corona (la parte verde) y la parte inferior de la piña, aproximadamente ½ pulgada desde la parte inferior de la fruta.
- Coloque la piña sobre la parte inferior y recorte con cuidado la piel gruesa, empezando desde arriba hacia abajo. Corta con cuidado para quitar solo la piel y no la fruta.
- Retire los puntos marrones (ojos) que quedan en la pulpa de la piña con un cuchillo de emparejar pequeño.
- Cortar la piña por la mitad por el centro y cortar la piña en 4 trozos a lo largo.
- Cortar el núcleo grueso y duro del centro de cada cuña.
- Corta la piña en trozos del tamaño deseado. Para esta salsa, querrás cortar la piña en dados para que los trozos sean súper pequeños.
Cómo hacer salsa de piña
En un bol mediano, mezcle la piña, el pimiento rojo, el cilantro, la cebolla roja, el jalapeño, el ajo y el zumo de lima. Revuelva hasta que estén bien combinados. Sazone con sal, al gusto. Sírvalo a temperatura ambiente o frío.
Con qué acompañar la salsa de piña
Esta salsa de piña es la receta perfecta para el verano porque es MUY fácil. Si necesitas una receta fácil para llevar a una barbacoa de verano, picnic, o potluck, debes hacer esta salsa. Siempre es un éxito de público. Puedes servir la salsa con:
- tortilla chips (mi favorito)
- pescado
- cerdo
- pollo
- señales
- cuencos de gambas
- burritos
- nachos
- quesadillas
Fresco es mejor
Para obtener los mejores resultados, utilice piña fresca para esta receta de salsa. En caso de apuro, puede utilizar piña enlatada, pero lo mejor es fresca. Te encantará la mezcla de dulce y picante de esta salsa. Los sabores son TAN buenos y los colores tan vibrantes. Es una salsa bonita para servir y deliciosa para comer.
Cómo almacenar
Coloque la salsa en un recipiente y consérvela en el frigorífico hasta 3 días. Remover antes de servir. No recomiendo congelar esta salsa.
