Pollo asado salteado

Este simple Pollo asado salteado utiliza algunos atajos comprados en la tienda para minimizar el tiempo de picado y preparación. Añade una salsa salteada sencilla pero llena de sabor y disfruta de la cena en la mesa en unos 20 minutos.

Este rápido y sencillo Pollo asado salteado forma parte de nuestra serie de recetas «Lifesavers» para la vuelta al cole, en las que hay que picar pocas verduras (o ninguna), prepararlas en un tiempo mínimo, con unos 10 ingredientes o menos (sin incluir los productos básicos de la despensa) y con ingredientes adecuados para los niños. Haga clic aquí para ver todas las recetas de la serie.

Pollo asado salteado

A mis hijos les encanta un buen Pollo salteado y aún mejor si hay fideos de por medio como este Chow Mein de pollo ¡!

Si bien los salteados (en general) suelen asociarse a que son bastante fáciles de hacer, puede haber una buena cantidad de picado y montaje de la salsa. Esta receta pretende eliminar la mayor parte (o la totalidad) del picado y emplea el el más rápido salsa salteada de cinco ingredientes. La salsa salteada utiliza principalmente productos básicos de la despensa y simplemente se bate en un bol antes de añadirla al pollo y las verduras.

Ideas para el atajo

Estos son los principales atajos que empleamos para este Salteado de Pollo Asado:

CONSEJO RÁPIDO

Aunque el ajo y el jengibre no parezcan ingredientes importantes, aportan mucho sabor al salteado de pollo asado. Crean el factor «wow» para esta receta mientras mantienen las cosas tan simples como sea posible.

Pollo asado salteado Consejos rápidos

Complementos opcionales

Si quieres un poco más de «fuerza», aquí tienes algunas sugerencias opcionales para servir este salteado de pollo asado:

CONSEJO RÁPIDO

¿Quieres ahorrar aún más tiempo (y platos?) Utiliza arroz listo/microondas ¡en su lugar!

Más recetas con pollo asado

Pollo asado salteado

Este simple Pollo asado salteado utiliza algunos atajos comprados en la tienda para minimizar el tiempo de picado y preparación. Añade una salsa salteada sencilla pero llena de sabor y disfruta de la cena en la mesa en unos 20 minutos.

Pollo asado salteado

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Este simple Pollo asado salteado utiliza algunos atajos comprados en la tienda para minimizar el tiempo de picado y preparación. Añade una salsa salteada sencilla pero llena de sabor y disfruta de la cena en la mesa en unos 20 minutos.
Curso Cena, Plato principal
Cocina Saludable
Palabra clave Pollo asado salteado
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Porciones 4 porciones
Calorías 445 kcal
Autor Chelsea Lords
Costo $8.12

Ingredientes

  • 3 cucharadas, aceite de sésamo tostado, separado
  • 1/2 gran cebolla amarilla, en rodajas finas
  • 20 onzas verduras salteadas con guisantes
  • 1 cucharada ajo picado Nota 1
  • 2 cucharadita pasta de jengibre
  • 2 tazas pollo asado
  • 2 cucharaditas fécula de maíz
  • 4 cucharadas salsa de soja regular (no lite)
  • 2 cucharaditas sriracha sauce Nota 2
  • 1 cucharada azúcar moreno claro
  • Opcional: : semillas de sésamo tostadas, cebollas verdes, arroz basmati cocido (Nota 3)

Instrucciones

  • VEGGIES : Añade 1 cucharada de aceite de sésamo a un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade la cebolla en rodajas. Saltea durante 2 minutos y luego añade toda la bolsa de verduras salteadas congeladas. Sigue las instrucciones para saltear, unos 6-7 minutos, dependiendo del paquete. A los 6 minutos, añade el ajo y el jengibre.
  • SAUCE : Mientras tanto, en un bol pequeño, bata la maicena y la salsa de soja con un tenedor hasta que esté suave. Una vez suave, añada la sriracha, el azúcar moreno y las 2 cucharadas restantes de aceite de sésamo. Bata.
  • AÑADIR POLLO : Una vez que las verduras estén crujientes y tiernas (no empapadas), añade el pollo y vierte la salsa. Remover, a fuego medio-alto, hasta que la salsa se vuelva espesa y brillante y lo cubra todo, y el pollo esté bien caliente, unos 2 minutos. Probar, ajustar los condimentos añadiendo sal si es necesario o más sriracha si se desea. Retirar y, si se desea, decorar con cebollas verdes y semillas de sésamo tostadas. Servir con arroz si se desea. (Nota 3)

Vídeo

Notas de la receta

Nota 1 : Ajo y jengibre: Para que la preparación sea muy rápida y sencilla, utilizamos cubos de ajo y jengibre Dorot® (6 equivalen a 2 cucharadas). También puede utilizar pasta de ajo y jengibre ya picada.

Nota 2 : Sriracha sauce: Este ingrediente añade calor y sabor. Por supuesto, puede reducirlo (o incluso omitirlo por completo) si no le gusta el calor. Tenga en cuenta que si reduce u omite la salsa sriracha, los sabores serán un poco escasos y es posible que quiera jugar con la cantidad de azúcar que se añade para evitar un salteado demasiado dulce.

Nota 3 : Esta es la forma más rápida y sencilla de conseguir un arroz basmati perfecto (¡debe usar basmati para que esto funcione!)

  • Llenar una olla grande con agua y ponerla a hervir.
  • Una vez que el agua esté en ebullición, salar el agua y añadir el arroz.
  • Cocinero sin, reducir el calor, para 6 minutos (Pruebe el sabor para asegurarse de que está tierno.) y luego escurrir y esponjar con un tenedor. ¡Fácil!

Información nutricional no incluye el arroz ni otros ingredientes opcionales.

Información nutricional

Servir: 1 sirviendo a | Calorías: 445 kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteínas: 39 g | Grasa: 22 g | Grasas saturadas: 4 g | Grasas poliinsaturadas: 5 g | Grasas monoinsaturadas: 4 g | El colesterol: 114 mg | El sodio: 1358 mg | Potasio: 384 mg | Fibra: 6 g | Sugar: 4 g | Vitamina A: 7202 IU | Vitamina C: 19 mg | Calcio: 54 mg | Hierro: 2 mg

Hacemos todo lo posible para proporcionar un análisis nutricional preciso de nuestras recetas. Nuestros datos nutricionales se calculan utilizando un algoritmo de terceros y pueden variar, en función de los estilos de cocina individuales, las medidas y el tamaño de los ingredientes. Por favor, utilice esta información con fines comparativos y consulte a un profesional de la salud para obtener orientación nutricional cuando sea necesario.

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