Salteado de verduras de primavera con salsa de limón y jengibre
Salteado de verduras de primavera con salsa de limón y jengibre: este salteado sencillo y saludable está repleto de verduras de primavera. La salsa de limón y jengibre es ligera y refrescante. Este plato es imprescindible para la primavera.
Tengo resaca de viaje. Disfruté de mi viaje a Nueva York y Florida, pero estoy diez veces agotada. Estoy tratando de volver al ritmo de las cosas, pero ha sido difícil. Afortunadamente, Josh está lleno de energía y ha estado compensando mi holgazanería. Hizo toda la colada de mi viaje, plantó flores, cortó el césped, fue a hacer la compra y preparó la cena. Para la cena, hizo Salteado de verduras de primavera con salsa de limón y jengibre. ¡Nos encanta esta receta de salteado y sabía aún mejor después de una semana de comer fuera! No se puede superar una buena comida casera saludable, especialmente cuando es hecha por su marido guapo:)
Josh utilizó espárragos, guisantes y cebollas verdes para hacer el salteado. ¡Me encantan las verduras de primavera, especialmente los verdes de primavera! Nunca se puede tener demasiado verde:)
También añadió castañas de agua. Le dan un toque crujiente al salteado.
La salsa de limón y jengibre es fácil de preparar y queda muy bien con las verduras de primavera. ¡La salsa es ligera y refrescante! Josh sirvió el salteado de verduras de primavera sobre la quinua. ¡Puede utilizar el arroz si lo desea, pero nos encanta usar la quinua! ¡El salteado de verduras de primavera dio en el clavo! Todos juntos disfrutamos de una cena saludable. A Caleb le gustaron más los guisantes. Supongo que es apropiado, nuestro pequeño guisante ama los guisantes:)
El salteado de verduras de primavera con salsa de limón y jengibre es una comida muy saludable… sobre todo si consigues que alguien te la prepare:)
