Bocadillos de salsa francesa

Sé que no es lunes pero voy a contaros lo que siento por los lunes. Los odio. Vale, odio es una palabra fuerte. No me gustan. Es el día en que nuestra oficina está locamente ocupada. Los teléfonos no paran de sonar, y tenemos a 4 de nuestros 5 Doctores, así que vemos alrededor de 5.3 millones de pacientes. Bueno, tal vez no tantos, pero ya sabes lo que quiero decir.

Así que con lo ajetreados que son, preparar la cena suele ser lo último que me apetece hacer. Kale me dijo hace un tiempo que empezaría a encargarse de las cenas de los lunes por la noche para darme un respiro. Pero eso sólo duró una vez. Aún así, le quiero.

He decidido que los lunes van a ser mis días de «Crockpot». Pongo los ingredientes antes de irme a trabajar y cuando llego a casa, ¡la cena está lista! ¡Me encanta! Estos sándwiches son una de mis cosas favoritas para hacer en mi olla de cocción lenta.