Tengo una gran receta para compartir con ustedes hoy, y también un sorteo ¡! Tuve el honor de que se pusieran en contacto conmigo Chinet para revisar su nueva línea de utensilios desechables para hornear. Cuando me enviaron una caja gratis llena de toneladas de sus nuevos moldes desechables, ¡estaba súper emocionada por ponerme a hornear!
Decidí hacer algunas Snickerdoodle Blondies para mi primer intento con el molde. El molde que utilicé era el de 8×8 pulgadas. Cuando lo saqué de la caja, me di cuenta de que todos los moldes venían con tapa. Me pareció una idea estupenda para mantener los alimentos frescos. Especialmente si vas de picnic o a una barbacoa. ¡No hay necesidad de envoltura de saran o papel de aluminio para cubrir la parte superior!
Mientras esperaba a que se hornearan los blondies, me preguntaba cómo aguantarían los moldes en el horno. La mayoría de los moldes de papel de aluminio se hunden y no son muy resistentes, pero ese no fue el caso de estos. Me encantó lo resistentes que me parecieron antes de usarlos y después de hornearlos. Los blondies también salieron de los moldes con facilidad porque son antiadherentes. ¡Espectacular!
Creo que esta nueva línea de utensilios para hornear tiene muchas ventajas. Son aptos para el microondas y el congelador, y además están fabricados con un 90% de materiales reciclables. ¡Me encanta! Se acabaron los días en los que llevabas una comida a un amigo y tenías que preocuparte de que te devolvieran el molde. Sólo tienes que hornearla en uno de estos moldes y ¡listo!
Chinet tuvo la amabilidad de enviarme algunos de sus utensilios para hornear de forma gratuita, ¡y quieren enviar a uno de mis impresionantes lectores un juego también! Incluirá:
2 moldes de 9×13
3- 8×8’s
3- óvalos 7×11
3- pequeño óvalo de 1,5 cuartos de galón
Para participar en el sorteo Todo lo que tienes que hacer es dejar un comentario a continuación, diciéndome qué hornearías en tu nuevo molde desechable.
El sorteo finalizará el sábado 12 de mayo a medianoche, hora del Pacífico. Anunciaré el ganador el lunes 14 de mayo. Recuerda dejar una dirección de correo electrónico en tu comentario para que pueda ponerme en contacto contigo.
¡Buena suerte a todos!
Ahora, sobre esos blondies. ¡Eran super duper divino! Si te gustan las galletas Snickerdoodle, ¡te encantarán estos blondies! Añadí algunas chispas de chocolate blanco a la masa, porque así es como me enrollo 🙂 .
Snickerdoodle Blondies de chocolate blanco
1/2 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1 huevo grande
1-1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de harina
1/2 taza de pepitas de chocolate blanco
1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de canela molida, mezcladas
Cómo llegar: Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un molde para hornear 8×8 con spray antiadherente.
En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso y ligero. Añadir la sal, el huevo y la vainilla hasta que se mezclen. Incorporar la harina y, a continuación, las pepitas de chocolate blanco. La masa quedará muy espesa, como la de las galletas.
Extender y presionar la masa uniformemente en el molde. Espolvoree la mezcla de azúcar y canela por encima.
Hornear durante 28-30 minutos, o hasta que las barras estén cuajadas y los bordes ligeramente dorados. Dejar enfriar completamente antes de cortar.
Rinde 9 barras.
Receta adaptada de: Bocados para hornear
