Esta fácil sopa cremosa de pollo con fideos es la receta de sopa perfecta para un día frío. ¡Es reconfortante y un favorito de la familia garantizado!
Sopa cremosa de pollo con fideos
Sopa cremosa de pollo con fideos… ¿no te sientes reconfortado y contento sólo de pensarlo? Hay una razón por la que la sopa de pollo con fideos es un recurso para las personas que están enfermas, simplemente te hace sentir mejor. Esta versión de la clásica receta de sopa es aún mejor porque es súper cremosa. Está repleta de pollo tierno, fideos sustanciosos y el rico caldo te hará decir: «Mmmmm, Mmmmm ¡qué bueno después de un bocado!
Me encanta preparar este plato entre semana para mi familia, y las sobras son estupendas para comer al día siguiente. También es perfecta para llevar a una madre primeriza, a un amigo enfermo o a alguien que esté pasando por una pérdida. Esta sopa y rollos o galletas es una bonita forma de demostrarle a alguien que te importa.
Muchos fideos
Nos gusta utilizar fideos anchos al huevo para esta receta de sopa de pollo con fideos. Puedes encontrarlos en el pasillo de la pasta de cualquier supermercado. Si te sientes ambicioso, puedes hacer fideos caseros, pero a mí me gusta hacer trampa. Esta es una receta FÁCIL de sopa de pollo con fideos.
Pollo asado por un atajo
Me encanta un buen atajo y pollo asado es el atajo secreto para esta receta de sopa. Compra un pollo asado en el supermercado, sácale el pollo y úsalo para esta sopa. También puedes cocinar el pollo en la olla instantánea o en la olla de cocción lenta para utilizarlo en la sopa o utilizar las sobras de pollo.
Esta sopa también está deliciosa con restos de pavo . Siempre hacemos una olla de esta sopa después de Acción de Gracias cuando tenemos demasiado pavo en la nevera.
Hierbas frescas
Recomiendo encarecidamente utilizar hierbas frescas para esta sopa. El tomillo fresco es el más sabroso. El tomillo fresco se puede encontrar en la sección de productos en la tienda de comestibles, por lo general en un pequeño contenedor. También añado perejil fresco picado al final, ¡y remata esta sopa cremosa de pollo con fideos a la perfección! Le da a la sopa un toque de sabor y un toque de color.
Cómo hacer sopa de pollo con fideos
¡Este es un proceso bastante clásico de hacer sopa! Nada del otro mundo, ¡pero TAN buena!
- Saltear . Lo primero que tienes que cocinar es la mantequilla, la cebolla, las zanahorias y el apio. Estas verduras son las que más tardan en ablandarse, así que son las que más tiempo pasan en la olla.
- Ajo . Mmm… la mejor manera de conseguir que la gente entre en tu cocina y diga «¡Qué bien huele! ¿Qué estás haciendo?» es poner ajo en el fuego.
- Espesar . Aparte, en un bol pequeño, bata la leche (utilice leche entera para obtener los resultados más cremosos) y la harina hasta obtener una mezcla homogénea antes de verterla en la olla. Así te aseguras de que no queden grumos de harina. Añade el caldo de pollo, el pollo desmenuzado, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Fideos . ¡Ya casi está! Llevar todo a ebullición y añadir los fideos de huevo. Se necesitan unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los fideos estén blandos, antes de añadir la nata espesa, el zumo de limón y el perejil.
- Clave . Pruébalo y añade sal y pimienta si es necesario. Viértalo en un bol y sírvalo caliente.
Con qué acompañar la sopa de pollo con fideos
Esta sopa es realmente una maravilla de una sola olla. No necesitas muchos acompañamientos para convertirla en una comida completa. Si quieres servir algo con tu abundante plato de sopa, aquí tienes algunas ideas.
- Galletas saladas
- Pan crujiente
- Panecillos Parker con ajo y hierbas
- Galletas de yogur griego
- Ensalada verde fácil
Más recetas de sopa:
No hay mejor manera de hacer que tu casa resulte acogedora y acogedora que preparar una gran olla de sopa. Aquí tienes algunas de mis favoritas más clásicas:
- Sopa de pollo y arroz
- Sopa de ñoquis de pollo
- Sopa Minestrone fácil
- Sopa de verduras
- Pasta Alubias
