Sopa cremosa de tomate y cebada
¿Tienes resaca de azúcar por San Valentín? Me siento como si me hubiera atropellado el tren del azúcar. No sé si fueron las torrijas rellenas de cannoli, las galletas tortuga de chocolate o todos los postres que comimos en Deer Valley. Necesito un descanso de azúcar, al menos por unas horas:)
Esta Sopa Cremosa de Tomate y Orzo es justo lo que recetó el doctor. Sobre todo porque todavía estoy descongelando de nuestro viaje de esquí. ¡Necesito un tazón caliente de sopa de tomate cremoso Orzo! Y no se preocupe, vamos a publicar sobre nuestro viaje Deer Valley pronto. ¡Nos divertimos mucho!
Esta es sin duda mi nueva sopa favorita. Josh es probablemente harto de mí hablar de ello. No puedo creer lo bueno que es. Por lo general no toot mi propio cuerno, pero tuve que con esta sopa. Es demasiado bueno para no hablar. Me siento mal por habérmela perdido toda mi vida. Voy a tener que recuperar el tiempo perdido haciéndola todas las semanas.
Me encanta esta Sopa Cremosa de Tomate y Orzo por muchas razones. Es fácil de hacer, y cuando digo fácil, ¡quiero decir FÁCIL! Usted puede tener esta sopa en su mesa en menos de 30 minutos. ¡No es broma!
También es bueno para la salud. Normalmente, cuando ves la palabra cremoso, no significa saludable. Te prometo que no estoy mintiendo. La parte cremosa de esta sopa proviene del yogur griego. No lleva nata espesa. He añadido yogur griego natural para crear una textura cremosa. ¡Es CHO bueno!
También añadí pasta orzo para darle volumen a la sopa. Y una buena sopa de tomate tiene que llevar albahaca fresca, ¡es imprescindible! Me encanta todo lo que tiene esta sopa. ¡Es cremosa, saciante, y calienta el alma!
La Sopa Cremosa de Tomate y Orzo es mi nueva sopa favorita. ¿Te lo he dicho ya? 🙂 Vale, dejaré de hablar de ella, siempre y cuando me prometas que la harás. ¡Hazla ya! Y díselo a todos tus amigos:)
