Sopa de lentejas con boniatos y espinacas

Sopa de lentejas con boniatos y espinacas – Esta fácil sopa de lentejas está repleta de sabor, proteínas y nutrientes. Esta sopa de lentejas también se congela muy bien, otra razón por la que me encanta esta sopa reconfortante.

Sopa de lentejas

Estaba un poco nerviosa la primera vez que hice sopa de lentejas para Josh. Fue al principio de nuestro matrimonio y no estaba segura de si a Josh le gustaban las lentejas. Sopa de lentejas es uno de mis favoritos, así que me arriesgué y lo hizo para la cena una noche. Felizmente descubrí que a Josh también le encanta la sopa de lentejas. Ahora disfrutamos de la sopa de lentejas con regularidad, especialmente durante los fríos meses de invierno. Siempre estoy mezclando los ingredientes para mantener nuestras comidas interesantes. Mi última creación es la sopa de lentejas con boniatos y espinacas.

Sopa de batata y lentejas

He estado agregando batatas a todo últimamente- risotto , tostado , galletas ¿por qué no añadirlas a la sopa de lentejas? ¡No tengo suficiente! También añadí espinacas frescas porque el manojo que teníamos en el frigorífico empezaba a estar en mal estado. Me encanta cuando puedo darle un buen uso a nuestros productos.

Esta sencilla sopa de lentejas está repleta de sabor, proteínas, nutrientes y delicias para el corazón. Es una receta estupenda para enero: sana y reconfortante. Esta sopa de lentejas y boniato se congela muy bien, otra razón por la que me encanta esta sopa. Haga una olla grande y guarde un poco para más tarde. Y si no estás seguro de si tus hijos o tu pareja comerán sopa de lentejas, no preguntes, simplemente hazla. Estoy segura de que les gustará.