Sopa de maíz
Sopa de maíz – Esta increíble sopa de maíz está repleta de verduras: cebolla, apio, zanahoria, pimiento rojo, patatas Yukon Gold, chile poblano y, por supuesto, maíz dulce.
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Sopa de maíz fresco
Los mercados agrícolas de Utah siguen funcionando. Fuimos al mercado el fin de semana y recogimos un montón de productos frescos para hacer algunas comidas. Utilizamos nuestro maíz dulce fresco para hacer una olla grande de sopa de maíz. Es la receta perfecta para la transición al otoño.
Sopa de maíz Tip
Pudimos utilizar productos frescos de verano para preparar una reconfortante sopa de maíz. La sopa estaba repleta de verduras: cebolla, apio, zanahoria, pimiento rojo, patatas Yukon Gold, pimiento poblano y, por supuesto, maíz dulce. Quitamos los granos de maíz de las mazorcas frescas de maíz dulce, pero no desechamos las mazorcas vacías.
- Consejo: Colocamos las mazorcas en la olla con el resto de las verduras y dejamos que la sopa se cocinara a fuego lento. Las mazorcas añadieron un poco más de sabor.
Si no encuentras maíz dulce fresco, puedes utilizar maíz congelado o enlatado. El chowder seguirá siendo sabroso:)
Sopa de pescado y galletas
Esta sopa de maíz vegetariana es cremosa, espesa y sustanciosa. Hicimos galletas caseras de suero de leche para acompañar la sopa. Ellos fueron la adición perfecta a esta comida reconfortante y delicioso. Josh remató su plato con queso cheddar rallado, lo que hizo que la sopa de maíz aún más cremosa y rica. Si usted está buscando una comida abundante otoño, dar a esta sopa de maíz sopa fácil intentarlo.
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