Siempre hacemos sopa para cenar. A algunos les gusta servir sopa como entrante de una comida, pero nosotros solemos utilizarla como plato principal. Si usted no cree que la sopa puede ser una comida todo por su cuenta, entonces usted no ha probado la sopa de salchicha italiana Tortellini de Josh. Esta sopa lo tiene todo: salchicha, queso, pasta y verduras. ¡Usted puede obtener toda su comida en un tazón!
Nuestra Sopa de verduras Tortellini es una de nuestras sopas favoritas de todos los tiempos, pero una noche Josh preguntó si podía hacer una versión para «hombres con carne». Siempre me encanta cuando Josh voluntarios para crear una receta. Ok, a veces me controlan y quieren hacerse cargo de su receta, pero esta vez le dejó tener en él. Adaptó nuestra sopa tortellini de verduras para incluir salchicha italiana y sus verduras favoritas.
Josh rodó salchicha italiana en pequeñas bolas y los cocinó antes de añadirlos a la sopa. El mini albóndigas de salchicha italiana eran del tamaño de un bocado y una gran adición a la sopa. Josh también incluyó pimientos rojos, tomates y col rizada. La col rizada hizo la sopa bonita. ¡No creo que Josh añadió la col rizada de belleza, ya que era la sopa de un «hombre», pero fue un buen toque!
Salchicha italiana de Josh Sopa Tortellini es abundante, lleno de sabor y fácil de hacer. Josh hace todo el tiempo. Nos encantan las comidas fáciles de una olla en nuestra casa.
Y si hay algún vegetariano en la familia, se puede hacer la sopa y no añadir la salchicha hasta el final. Josh siempre me sirve el plato antes de añadir la salchicha. Me encanta la sopa sin la salchicha, pero Josh y Caleb prefieren añadirla. A ellos les gusta unirse a través de su sopa de hombre carnoso:)
Esta sopa italiana de salchicha y tortellini no tiene nada de cobarde. Es una comida estupenda, ¡especialmente en un frío día de invierno!
